Амралтын хүснэгтийг Норман Роквелл хараад гайхамшигтай шаржны цацагт хяруулыг гайхширч, цацагт хяруул нь тэгш бус болгосон байна. Хэрвээ та цацагт хяруулаа хөлдөөхыг хүсэхгүй бол цагаан мах (хөхний) торны өмнө зүссэн хар мах (хөл, гуя) авахад хэцүү байдаг.
Циркийн геометр асуудал юм. Хөх нь халуунд илэрч, өөх тос багатай тул хоолоо хийж, хурдан хатгадаг.
Шувуунд хавдсан хөл, гуя нь холбогч эдээр хүрээлэгдсэн бөгөөд түүнчлэн хүүрээр хамгаалагдсан байдаг. Тэд шууд дулаанаас илүү дулаанаар хоол хийдэг тул бүтэн шувуу дээр хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг.
Тэгэхээр энэ бүх асуудлыг шийдэхийн тулд: бүхэлд нь шувууны оронд шарсан цацагт хяруулын хэсгүүд! Шувуугаас тусгаарлагдахад хөл, гуя түргэн хоол хийж байхад бүхэл бүтэн хөхний хэлбэр нь илүү удаан хооллодог. Эдгээр жорууд махыг янз бүрийн аргаар амталдаг. Хэрэв та хүсвэл үүнийг хийж болно, эсвэл нэг ургамал хольц, эсвэл RUB сонгож, үүнийг бүх цацагт хяруулын хэсгүүд дээр ашиглах.
Хэрэв таны гэр бүл цагаанаас илүү мах харагддаг бол жижиг хөхөө сонгоорой (богино хугацаанд хооллоорой), илүү гуяны болон бөмбөрийн нэмэлтийг сонгоорой. Цагаан мах бол од юмуу том хехийг сонгож, эсвэл хоёрыг нь шараад, хөл, гуяыг нь таслана. Энэ аргыг хэрхэн ашиглах вэ?
Та чөмөгтэй байж болно; Зүгээр л цээж хагараад ( хэрхэн хараарай ), зарим бөглөөгөөр хий.
Crockpot-д үлдсэн хэсгийг оруулна. Ширүүн дээр цацагт хяруулын шиврээ боргоцой хийж, шувууны амтыг олж авдаг. Эсвэл, дусаагуурыг (мөн таны сумс) илүү амттай болгохын тулд жигнэмэгний ёроолд лууван, сонгино, бүх сармис хумс зэрэг зүсмэл ногоо хийж өгнө.
Эдгээр жоруудын тухай сайхан зүйл бол цаг хугацаа зөв байх тусам та үнэхээр ямар ч буруу зүйлийг хийж чадахгүй юм!
Туркийн зарим хэсэг нь хоол хийх цаг
Эдгээр бүх жорууд нь ижил температурт (350 градус F) хооллож, тиймээс та эд ангиудыг цагт нь хоол хийж болно; бүр адилхан тогоо. Зүгээр л эхлэлийг давт. 30 минутын турш зууханд байгаа цацагт хяруулын хөлийг нэмж, дараа нь 30 минутын дараа гуяыг нэмж, тэдгээрийг яг ижил хугацаанд хийдэг. Хэсэг бүрийг (ойролцоогоор нэг инч) хангалттай зайтай байлгах хэрэгтэй. Талхны ёроолд цацагт хяруул эсвэл тахианы шөл 1-1 / 2 аяга тавина уу.
Том арга бол зууханд гарсан цацагт хяруулыг гаргаж авахад оршино. Би хоёр зуухны температурын датаг ашиглана гэж зөвлөж байна. Ингэснээр мах зөв температурт хүрэх үед танд мэдэгдэнэ. Хэрвээ та зөвхөн нэгийг нь хийвэл хөхний дотор тавьж, үүнийг хянах болно.
Тойргийн шугам ойртох тусам цацагт хяруулыг түргэн хугацаанд унших термометр ашиглаж байгаа бол илүү олон удаа туршиж үзээрэй . Зөв температурт хүрч, тэдгээрийг дулаацуулахын тулд тугалган цаасыг сайтар таглаад хэсгүүдийг авна. Эдгээр хэсгүүд нь бүгд хоорондоо 20-30 минутын дотор хийгдэх ёстой. Мөн та бүхэн гэр бүлээрээ чийглэг, зөөлөн махтай болно.
Саванд үлдсэн дупинуудыг ашиглан үргэлж хийхийг хүссэн шигээ хийнэ. Эсвэл Миний Ачих Нүүрсний Gravy жороо ашиглана уу! Мөн гайхалтай амралтаа гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ хамт өнгөрүүлээрэй!
Туркийн жороо жороо
- Туркийн шар айрагны ургамлын тос
Энэ хялбар жороор дуртай ургамалаа сонго. Шинэ ургамал илүү амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та илүү хялбар байвал хатааж болно. Үрийг нь ургуулсан шинэ ургамал шиг хатаасан ургамлын 1/3 хэмжээг ашиглана. Цацагт хяруулын цээжний арьсны хэсгээс чөмөг, ногооны орой дээрээс эхэлнэ. Илүү цацагт хяруулын хөхний жороор үзэх. - Туркийн хөлөөр хийсэн шар айраг
Хоол хийх хугацаа нь хөхнийөөс 30 орчим минутын зайтай байдаг. Яагаад гэвэл хөл нь шувуу тасарсан учир тэд илүү хурдан хооллодог. Энэ үйл явцын нууц! Хөхний эргэн тойронд хөлийг байрлуул Цээжний гуяныхаа өрөөнд нэг өрөө үлдээх хэрэгтэй.
- Турк шарж
Хөхөө цагт 30 минутын турш зууханд хийж, зууханд тогоо авч, гуяаа нэмнэ. Ширээнүүдийг туршихын өмнө зууханд 1 цагийн турш буцалгана. Хоол хийж дуусаад цацагт хяруулыг ялгаж, тугалган цаасаар хучигдсан. Та хэсгүүдийг сийлбэрлэж, тэднийг жигнэн дээр байрлуулж, тэдгээрийг тосгуур дээр нь авчирч болно.