Bitters нь Whisky Cocktails нь Fluorescence авч
Cocktail bitters нь дундаж коктейл болон гайхалтай хоёрын хоорондын ялгааг гаргаж чаддаг. Виски барьцаалахдаа орчин үеийн бааранд маш чухал ач холбогдолтой, учир нь эдгээр нь хамгийн сайн ундаанууд юм.
Манхэттэн руу хуучны эрээс эхлэн виски дэлхийд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг . Арван жилийн өмнө Angostura Aromatic Bitters байсан бөгөөд энэ бүхэн өөрчлөгджээ. Одоо бид сонгохын тулд маш олон янзын авъяаслаг хүмүүс байдаг. Таны хамгийн дуртай виски коктейлиудын зарим нь .
01 - 05
Angostura BittersФото: Angostura Үнэн хэрэгтээ энэ нь урт наслалтын улмаас баатарын хаан юм. Angostura нь 20 жилийн өмнө хамгийн олон бааранд цорын ганц брэнд байсан юм. Энэ савыг хэтэрхий их хэмжээний шошготойгоор шууд танигдах боломжтой бөгөөд ямар ч сайн боодолтой саванд зайлшгүй шаардлагатай хэвээр байна.
Манхэттэний коктейль болон Хуучин загварын хувьд зайлшгүй шаардлагатай бол энэ нь амтат жүрж, шанцай амттай байдаг. Хэрэв та зүгээр л 'bitters' гэж хэлэх дурын коктейлийн жороор үзвэл энэ нь Angostura Aromatic Bitters-тэй бичсэн байх магадлалтай.
05 - 05
Regans 'Orange BittersФото: S & C Design Studios Cocktail гуру, зохиолч Gary 'Gaz' Regan-ээс хийсэн эдгээр улбар шар өнгийн боовнууд нь кардамон хийцтэй байдаг. Өнөөдөр зах зээл дээр олон улбар шар өнгийн бентонууд байгаа хэдий ч Regans нь давуу талуудын дуртай хүмүүсийн нэг юм.
Эдгээр зодуурууд нь коктейлийн талаар сайн ажилладаг, ялангуяа виски ундаа уухад онцгой нөлөөтэй. Либерал коктейл эсвэл сонирхолтой Whiskey зэрэг классик зургуудыг нэмээд өөртөө ид шидийг амталдаг.
03 - 05
Peychaud's BittersGraeme Maclean / Flickr / CC BY 2.0 Сейнжак коктейлийг хийхэд зайлшгүй чухал зүйл бол Пийчеудын зул сарын гацуур, самар зэргийг агуулсан Христийн Мэндэлсний Баярын бэлэг тэмдэг юм. 18-р зууны жор нь ч интоорын санг агуулдаг боловч ихэнх нууц оруулагчийн томъёолол шиг нууц нь маш сайн хадгалагддаг.
Peychaud нь сонгодог ундааны гайхамшигтай нэмэлт зүйл биш бөгөөд та тэднийг орчин үеийн бүтээлүүдтэй болгохын тулд ашиглахыг хүсч байна. Төгс жишээ бол Америкийн виски ба Манхэттэний Хайрын түүх гэж нэрлэдэг . Энд цагаан гаа-liqueur-ийн амтыг багасгаж, үр дүн нь гайхалтай юм.
04 - 05
Битүү Үнэн Grapefruit BittersPhoto courtesy: Bitter Үнэн Битт Үнэн бол шинэ зодооны үйлдвэрлэгчдийн нэг юм. Тэд түргэн шуурхай хийдэг байсан - эсвэл энэ нь зураас юм - бар дүр. Тэд олон төрлийн амттай амтыг санал болгодог боловч усан үзэм нь хамгийн алдартай.
Грэйпфрут болон хоёуланг нь нэгтгэж, энэ нь төвөгтэй, төвөгтэй биттийг бий болгодог. Шарж виски агуулсан ундаагаар үүнийг ашиглана уу. Нэг зураас эсвэл хоёр нь Algonquin, сонгодог хөх тариа, хан боргоцойны жороор шинэ амьдралыг нэмж өгдөг. Энэ нь бага зэрэг жимсний саятан дээр гайхалтай зүйл биш юм.
Хэрэв виски коктейль нь хурц үнэртэй жимстэй бол "The Bitter Truth Grapefruit Bitters" -ийг оролдоорой. Та үр дүнд нь гайхах болно.
05 - 05
Scrappy's Chocolate BittersScrappy's Bitters Органик какао набуудаар хийсэн Scrappy's Chocolate Bitters нь коктейлийн цогцолборыг нэмэх боломжтой.
Манхэттэний коктейль нь эдгээр бетчеруудтай адил өөр төрлийн амттай байдаг. Дөрвөн сарнай цэцэг шиг сайхан амтат боовоор хийсэн Хуучин хувцасны загвар нь тэнгэрт бий.
Виски болон ногоон Chartreuse агуулсан коктейль дээр үүнийг үзээрэй.
Colleen Graham зассан