Испанийн жорууд нь Газар дундын тэнгисийн эрүүл хооллолтын нэг хэсэг байж болно
Бид бүгд Газар дундын тэнгисийн Diet тухай сонсож, уншдаг бөгөөд сонин, сэтгүүл, ялангуяа хоолны дэглэмийн номонд маш их дуртай байдаг. Испани улс нь Газар дундын тэнгист 10 гаруй улс орнуудын нэг юм. Испаний хоол хүнс нь олон төрлийн шинэ жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, самар, Атлантын далай, Газар дундын тэнгисийн асар том сонголт, түүнчлэн улаан мах, гахайн махыг агуулдаг.
Газар дундын тэнгис тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц хоолны дэглэмтэй бөгөөд өвөрмөц хоолны дэглэм байдаг боловч Газар дундын тэнгисийн даяар нийтлэг шинж чанарууд байдаг. Үүнд Испани:
- Шинэ жимс, хүнсний ногоо , талх, төмс, самар, шош зэрэг нь өдөр бүр их хэмжээгээр иддэг.
- Оливийн тос нь өөх тосны үндсэн эх үүсвэр бөгөөд моно-ханаагүй өөх тос (заримдаа "сайн өөх" гэж нэрлэдэг) бөгөөд цусан дахь холестеролыг өөх тос, транс тосны өөх тосны аргаар боловсруулдаггүй.
- Загасыг долоо хоногт хэд хэдэн удаа идэж, омега-3 тос агуулсан байдаг нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг.
- Мах, шувууны махыг бага хэмжээгээр иддэг.
- Wine нь дунд зэрэг хэрэглэдэг.
Газар дундын тэнгисийн Diet тухай судалгаа
- New England Journal of Medicine сэтгүүлийн 7,500 оролцогч таван жилийн судалгаагаар испанийн судлаачдын эерэг ололтыг нийтлэлд нийтлэв. Судалгааны үр дүнгээс харахад Газар дундын хоолны дэглэм, түүний дотор зүрхний өвчинөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд чидуны тос, самар зэргийг идэхийг дэмждэг.
- Газрын дундад тэнгисийн хоолны дэглэмийн талаарх хамгийн сонирхолтой баримтууд, магадгүй АНУ-д маш их анхаарал тавьж байгаа шалтгаан нь гэвэл Газрын дундад тэнгисийн уламжлалт хоолны илчлэгийн 40-50% нь өөх тос, зүрхний өвчин, Газар дундын тэнгис дэх хорт хавдар АНУ-аас бага байдаг.
- Саяхан Грек арлын Грекийн арлын хоолны талаархи судалгаа нь хүүхдүүдэд харшлын болон астма өвчний талаар илүү их сонирхолтой мэдээлэл байсан.
- Испанийн сургуулийн насны хүүхдүүдийн хэд хэдэн хэвлэгдсэн судалгаа нь тэд Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмээс татгалзаж, ханасан өөх тос, калори илчлэг ихтэй хоол хүнс, зөөлөн ундаа, түргэн хоолыг дэмжиж байгаа нь хоол тэжээлийн үнийг багасгана гэж үзжээ. (Centro Nacional de Alimentación-ийн гаргасан судалгаагаар Agencia Española de Seguridad Alimentaria, Испани)
Испани хоолны тухай илүү дэлгэрэнгүй
Испанийн хүнсний үндсэн хэрэглээний талаар дэлгэрэнгүй үзэх; Испани хоолонд зайлшгүй шаардлагатай найрлага; Испаний хоол, соёл, Испанид янз бүрийн бүс нутгийн хоол, дараахь нийтлэлүүд:
- Испанийн Хоол, Хоол хийх танилцуулга
- Испанийн Гал тогоонд зайлшгүй шаардлагатай хоол хүнс
- Испанийн оливийн тосны анги
- Испаний хоол, соёл
- Испаний тухай болон түүний "Исаак - Испани", "Зургаан хоолны бүс нутаг"
- Испанийн далайн хоол
Газар дундын тэнгисийн хоолны тухай илүү ихийг мэдэж аваарай
Газрын дундад тэнгисийн хоолны тухай илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл доорх нийтлэлүүдийг санал болгож байна.
- Газар дундын тэнгисийн Diet нь BBC News-аас Asthma сэтгүүлийн өгүүлэлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой бөгөөд Crete дахь хүүхдүүдийн эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн талаархи судалгааны үр дүнг мэдээлэх боломжтой.
- Mayo Clinic.com-аас зүрхний эрүүл мэндэд зориулсан Газар дундын хоолны дэглэм
- Тос, холестролыг сайн муугаар нь, Харвардын Нийгмийн эрүүл мэндийн сургуулийн сайн өгүүллээр