Энэ Granny Smith Apple Pie гэдэг үг нь яг л "алимны бялуу" гэсэн үгсийг сонсоход яг ижилхэн юм. Царцдасын элсэн чихэртэй, царцдас нь царцдастай, шүүслэг алим дүүрэн байдаг.
Энэ нь Granny Smith алимыг ашигладаг. Учир нь тэд сайн хоол идэж, жигнэснийхээ дараа сайн хэвээр хадгалагддаг, хүнсний дэлгүүрүүдээс хайж олоход амархан байдаг. Хэрэв та Granny Smiths-ийг олж чадахгүй бол, эсвэл алим дүүргэгчийг чихэрлэг болгохыг хүсч байгаа бол Galas, Pink Ladies, Honeycrisps зэрэг алимыг хайж олоорой.
Юу хэрэгтэй байна
- Pie Crust нь:
- 2 2/3 аяга
- гурил
- 1 халбага давс
- 1 аяга богиносгох
- 1/2 аяга нэмэх 2 халбага хүйтэн ус
- Apple Pie Filling-ийн хувьд:
- 6 аяга алим (хальсалж, хэрчсэн эм Granny Смит эсвэл бусад tart алим)
- 1 аяга бор элсэн чихэр (илүү амттай,
- савласан )
- 2 халбага
- гурил
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага
- нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага
- шанцай *
- 1/4 халбага
- nutmeg *
- 1 халбага цөцгийн тос (хүйтэн)
- 1/4 аяга сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Pie Crust хийх:
- Таблет утсаар том аягатай гурил, давстай хамт хутгаад хийнэ. Хөргөгчийг саванд хийж тавина. Туршилтыг хөргөгчинд хийнэ. Усыг шилэн хэмжих аяга болгон хэмжинэ. Үүнийг хөргөгчинд хийнэ. Эдгээрийг дор хаяж нэг цагт хөргөг.
- Гурилын хольц, хөргөгчинд богиносгож ав. Гурил болгон богиносгож хутгагч хутгагч, хоёр хутга нь хутгуураар эсвэл хүнсний процессор ашиглана. Хүйтэн усыг 1/2 аяга нэмнэ. Холимог холимог болтол холино. Шаардлагатай бол илүү их ус нэмнэ. Хэт их ус нэмж байвал бага зэрэг гурил нэмнэ. Хоёр боов хийж талхны боовыг хуваана.
- Ажлын гадаргуу болон өнхрөх зүүг гурвуулна. Би илүү гурил хэрэгтэй тохиолдолд тоолуур дээр жижиг аяга гурилтай байхыг үргэлж хүсдэг. Хэтэрхий их гурилан бүтээгдэхүүн нь таны пицца идэштийг хатуу болгохыг санаарай. Зуурмагийг зуурах ажил нь мөн чангарч байна.
- Нэг цагт нэг боодлын бөөрийг гаргаж хөргөгчинд үлдээдэг. Бөөрний дундаас гарч ирмэгц урвуу боовны хавтангаас 2 инч илүү өргөнтэй тойрог болгоно. Зуурсан гурилан дээр зуурмагаа Roll. Цайны тавцан дээр сэгсэрнэ. Ирмэг нь дугуй тавцантай байх ёстой. Pie бөглөнө үү.
- Дараа нь зууханд 425 Ф-ийг халаана.
Pie дүүргэх:
- Алимны зүсмэлийг том саванд хийнэ. Бор элсэн чихэр, гурил, давс, нимбэгний шүүс, шанцай болон самар нэмнэ. Алимны бор элсэн чихэртэй холилдохын тулд алимыг хутгана. Хөлдөөсөн алимны хольцыг хийнэ. Цөцгийн тосыг жижиг талбайд хийнэ. Тэднийг алимны дээр тараан хая.
- Эхнийх нь хоёр дахь * зуурмагийн бөмбөгийг өнхрүүлээрэй. Apple-ийн дүүргэгчийн дээд дээр тавь. Дээд талын 3/4 инч хагархай байх ёстой. Доод царцдасын дээд царцааг битүүмжилнэ. Зуурсан зуурсан зуурмаг дээр дахин хийнэ. Лимбийг хүссэн ирмэгийг нь сонгоно. Агааржуулах уурын дээд хэсэгт дээд тал руу нь хайчилж ав.
- Сүүгээр дээд царцыг будаж боовны сам хэрэглэ. Дээд тал нь элсэн чихэрийг норгоно. 15 минутын турш бялууг жигнэнэ. Зуухнаас нь авч, цардуулын гаднах захыг шатаахаас хамгаална. Бялууг 25-30 минутын турш чанаж хийнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 340 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 9 мг |
| Натри | 247 мг |
| Нүүрс ус | 38 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 2 гр |