Эхлэн талхны талх нарийн боовны хувьд, цагаан өнгийн талхыг эхлээд үйл явцыг өлгөх боломжийг танд олгодог. Хэрэв та бага зэрэг илүү сонирхолтой зүйл дээр шилжихэд бэлэн болбол энэ нь яст мэлхий - аяган хөх тариа талхны жорыг үзээрэй. Энэ нь танай гэр бүлийн өдөр бүр шинэ талх болох амархан болж чадна.
Энэхүү жороор хийсэн гоо үзэсгэлэн нь цагаан талх шиг амархан байдаг. Гурилыг зүгээр л цагаан гурил, бүхэл бүтэн үр тарианы гурилын хоорондох тэнцвэрийг олохын тулд хуваагдсан байна. Та бусад хөх тарианы талхны жороор түгээмэл тохиолддог эх сурвалжууд гэх мэт тусгай найрлагатай ямар ч шаардлагагүй бараан талхны ашиг тусыг олж авдаг.
Нэмэлт урамшуулал болгон, энэ жор turmeric болон лаврын нь хөнгөн амтыг эдэлдэг. Turmeric нь маш сулхан цагаан гаа-чинжүү амтыг өгч талхыг цайвар шар өнгөтэй болгодог. Үүний нэгэн адил лавлагаа нь сайхан ургамлын амтыг өгдөг.
Талх нь амталж байгаа учраас энэ нь уян хатан биш гэсэн үг биш юм. Энэ жорыг талхаар хийх дуртай аргуудын аль нэгэнд нь хэрэглэж болно. Үдийн хоолны үеэр сэндвич нь гайхамшигтай. ташуурдуулсан цөцгий дээр оройн хоол идсэн сайхан тал юм. Энэ нь гайхалтай шарсан бяслаг болгодог. Мөн амтат хоол, самрын тос, вазелин сэндвич, франц хундага зэрэг амттай амтыг хэрэглэдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга / 179 гр ус (дулаан)
- 2 1/4 teaspoons (1 багц) идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1 халбага давс
- 1 1/2 халбага элсэн чихэр
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага ургамлын бууралт
- 1/2 аяга / 139 грамм сүү
- 3 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 3/4 аяга / 100 грамм бүхэлд нь үр тариа
- 1 халбага лаврын
- 1 халбага түрэмгий
Үүнийг хэрхэн хийх
Зуурмаг холино
Тогтмол сайн талх хийх аргуудын нэг нь гол найрлагатай харьцах явдал юм. Тоон гал тогооны хэмжээ нь өртөг өндөр биш бөгөөд хэмжих нь илүү хурдан, илүү нарийвчлалтай болгодог. Энэ жороор ус, сүү, анхдагч эгнээний жингийн хэмжилтийг ашиглахыг зөвлөж байна.
- Том холих саванд халуун ус нэмнэ. Үрийг нь бүрэн уусгах хүртэл байнга хутган зуурмагийг нэмж хийнэ.
- Давс, элсэн чихэр, чидун тос, богиносгож, сүүг холино.
- Цагаан манжинг бүхэлд нь хөх тарианы гурилтай хамт 1 1/2 аяга (200 грамм) цагаан болго.
- Сармис болон яст мэлхийг нэмнэ.
- Зуурмагаа 1/4 аяга цагаан гурилыг үргэлжлүүлэн хийж, зуурмагийг аяга эргэн тойрон халбагаар хутгаад хутгаад (1/2 аяга гурилын нийт орчим) зуурч болно.
- Зуурмагийг тавган дээр тавиад 10 минут байлгана. Шаардлагатай бол нэмэлт гурилыг нэмнэ. Зуурмагийг хэтэрхий чийгтэй, наалддаггүй зуурмагийг зуурмаг дээр тавь. Та эхний үед, илүү бага гурил хэрэглэх болно. Зуурмаг зуурсан зуурмаг зуурмагийг авахын тулд шаардлагатай гурилыг нэмнэ. Энэ нь нийтдээ 3/4 аягатай байх ёстой.
- Тосыг сайтар хольж, тосыг хольж хутгаж, зуурсан зуурсан гурилыг хийж, хоёр талдаа тос хийнэ .
- Уг алчуурыг таглаад 1 цаг хүрнэ.
Ачаалал бэлтгэх
Та энэ талхыг талханд хийнэ гэсэн ч шаардлага байхгүй. Эдгээр алхмууд нь хавтгай жигд тавган дээр шарж болох үнэгүй хэлбэрийн талхаар бичигдсэн. Үрсэн талх нь талх нарийн боовны гар аргаар хийсэн талхтай байх бөгөөд бусад талхны адил хэрэглэж болно. Таны сэндвичүүд энэ гарын үсгийн хэлбэртэй байх ёсгүй, гэхдээ энэ нь адилхан амттай байдаг.
- Зуурсан гурвыг сайтар хутгах ба хөнгөн хуумгай самбар дээр тавина.
- Дараасны ёроолыг зөөлөн алчуураар таглаад 15 минутын турш тайвшруулна.
- Зуурмагийг 1 минутын турш зөөлөн зууруулаад хатуу бөмбөлөг болж хувирна. Шаардлагатай бол зуурсан гурилыг нэмж зуурахын тулд зуурмагийг самбар болон гарт наалдуулахгүй байлгах хэрэгтэй.
- Бөгжний хэлбэртэй болгохын тулд зуурсан гурилыг 1 1/2 инч (өнхрөх зүүтэй хоёр удаа төгс хооронд нь холбоно).
- Урт талуудын аль нэгнээс нь эхлээд вазелины хальс шиг зуурсан гурилаа хийнэ.
- Доод болон төгсгөлийг хавчих Зуурмаг бага зэрэг хуурай байвал хуруугаа усанд дүрээд дахин чимхэж үзээрэй.
- Хонины махыг жигд тавган дээр тавина.
- Талхыг 30 минутын турш өсгөж, 10 минутын дараа дээд тал нь гурван зүсэлтийг багасгах.
Талхыг жигнэх хэрэгтэй
Хэрэв таны зууханд конвекцийн сонголттой бол талхыг жигд жигд болгохын тулд үүнийг ашиглана. Үүний тулд зуухны температур 350 F байх ёстой (таны зуух өөрөө хөрвөхгүй бол), хоол хийх хугацаа өөрчлөгдөх ёсгүй.
- 375 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаа.
- 40 минутын турш талхыг жигнэх, эсвэл царцдас хүрэн алтан бор.
- Хадгалах, хадгалахаасаа хэдэн цагийн турш хөргөнө.
Орлуулалт ба өөрчлөлт
Энэ талхны жор нь бүхэл бүтэн улаан буудайн гурилтай сайн ажиллаж, та хөх тарианы гурилын хувьд ижил хэмжээгээр хэрэглэж болно. Та бүхэн , талхны гурилыг ашиглаж болно. Талх гурил нь талх нэмэхэд тустай нэмэлт цөцгий агуулсан байдаг боловч байнгын бүх төрлийн гурилаар төгс сайн талх хийж болно.
Энэ жорыг ашиглан ургамал, амтлагчийн бусад хослолуудтай хамт тоглох эсвэл энгийн хөх тариа талхаар бүрэн алгасах хэрэгтэй. Oregano, chives, thyme, розмарин нь ургамлын хувьд сайн сонголт бөгөөд нэг удаа чимхээр нэмж болно. Шинэхэн ургамал нь тэдгээрийг сайн байлгахын зэрэгцээ сайн ажиллаж чаддаг байх хэрэгтэй.
Халуун ногоо, пантикоор оролдоорой.
Хэрэв та санамсаргүйгээр өвс ногоо, амтлагчаа нэмж мартдаг бол эхний ээлжинд зуурах үедээ хэдийд ч нэмж болно. Мөнгөөр будаж байгаа хувцсаа цэвэрлэчихвэл болгоомжтой байгаарай. Гэхдээ амархан угааж болдог.
Талхыг хадгалах
Энэ талхны жор нь хар гурилыг багтаасан бөгөөд хадгалах орчин байхгүй тул үүнийг зөв хадгалах нь чухал юм. Өрөөний температурт энэ нь ойролцоогоор 2 хоногийн турш хадгалагдах болно. Та энэ хугацаандаа идэх гэж байгаа зүйлээ хувааж, хөлдөөгчид илүүдэл жинг хадгална.
Талхыг хөлдөөхын тулд хуванцар эсвэл хөлдөөгч боодолтой боодолтой боож, хуванцар саванд хийж хадгална. Илүү их хэрэгтэй үед түүнийг зүсэхээс өмнө нэг цагийн турш байлгана. Хөргөгчийг талханд хадгалах нь түргэн хатах тул зөвлөдөггүй.