Дугуйны нүд нь үхрийн махны хойд хэсгээс гардаг. Тухайн талбайгаас гарах таслалууд нь дугуй, дээд тойрог , доод ёроолтой. Дугуйны нүд нь илүү тендертэй дугуй юм. Дугуй шарсан нүдэнд зориулсан хэд хэдэн жор байдаг.
Сармис ба Apple-ийн шүүстэй дугуйны нүд
Энгийн алимны шүүс marinade, сармис болон амтлагч нь дугуй шаржны үхрийн нүдтэй. Нүцгэн төмс болон таны дуртай steamed хүнсний ногоотой өдөр тутмын хоол эсвэл Ням гаригийн оройн хоолны үеэр дугуй шаржны нүдээр үйлчил.
Гүзээлзгэнэтэй ургамал бүхий дугуйтай нүд
Гичийн, улаан дарс, ургамлын тос нь шаржны шар буурцагны нүдийг амталдаг. Дулаан нь өндөр дулаанаар эхэлж, ургамлын хольц нь шарахын өмнө шарсан талх юм
Дугуйны жигнэсэн нүд
Энэ дугуйны нүд нь эхлээд шар буурцагны жан, улаан лоолийн оо, цагаан цуутай холимогоор найруулж, дараа нь төгс хүртэл шарж өгнө. Дараагийн өдөр нь сэндвичийг нимгэн дугуйруу сийрэг болгов.
Сармис болон Гоймонтой шарсан үхрийн мах
Энэхүү жор нь дугуй шарж эсвэл үйрмэг шарах нүдийг ашигладаг.
Дугуйны шаржигнах сав
Бяслагны нүд нь олон төрлийн хүнсний ногоо, кофены амтаар хийгдсэн бөгөөд өдөр бүр баялаг, найрсаг хоолоор үйлчилдэг.