Хурга нь хавар шашны баяр ёслолын уламжлалт үндсэн сургалт юм. Том хэмжээний шарсан, хөл, фрагмент таваг нь амралтаараа баялаг юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хоёр удаа баяр тэмдэглэх юм бол яах вэ? Хэдэн хурганы дарцаг худалдаж авахгүй байхын аргагүй, яагаад гэвэл бид бүх зүйлээ хийдэг учраас яс махыг Францын ясанд тавь .
Та өөрийнхөө махыг ярьж байхдаа түүний хурга хаанаас ирдэгийг нь асуу. Шинэ Зеландын хурга нь Америкийн хурганыхаас арай хямдхан байдаг. Шинэ Зеландын хурга нь ихэвчлэн бэлчээр ихээр агуулдаг бөгөөд өөх тос багатай, холилдсон байдаг. Амт нь америк, үр тариагаар тэжээж байсан үеэс илүү амттай байдаг. Би бол тоглоомын махны том фэн биш шүү дээ. Би Америкийн хургыг илүүд үздэг.
Би хэзээ ч хургыг дагалддаг ердийн гаа амтлагчтай тул урьд өмнө нь хэзээ ч байгаагүй юм. Хонины хашгирах талбайн гадна талыг нь ихээр авна. Дараа нь зууханд тэдгээрийг дуртай байдлаараа хийж дуусгах хэрэгтэй. Зарим нухсан төмстэй хамт хооллохын тулд савны давуу талыг ашиглахын тулд хоол хийхэд хялбар, хоёр дахь удаагаа баярын хоолоор үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 хурганы даруулга (ойролцоогоор 1 "зузаан)
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага
- Зa'atar
- 1 халбага unsalted цөцгийн тос
- 1 халбага бүх гурил
- 1 аяга үхрийн мах
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Урьдчилан зууханд 375 градус хүртэл халаана.
Хурга бүр хоёр талдаа тэнцүү хэмжээгээр хураасан байна.
Чидун жимсний тосыг том иштэй эсвэл төмрийн саванд хийж халаана. Халуун байх үед хурганы даруулга болон өндөр дулаан дээр 2 минутын турш тал бүр дээр нэмж хийнэ. Таван минутын турш зууханд тавина. Дараа нь 5 минутын турш байлгана. Дугуй нь 145 градусын дотоод температур дунд, 160 градусын дунд, 170 градусаар сайн хийдэг.
Та хүссэн температурт хүрэх хүртэл үргэлжлүүлэн хоол хийж болно.
Шарсан талхыг зуухнаас авч, чанаж болгосон дарсан махыг тавган дээр хийж, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хутгана. Дулааны зууханд дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр тавьж, цөцгийн халбага нэмнэ. Бүрэн бүрэх хүртэл гурилан дээр нь үхрийн маханд хадгалдаг. Sauce өтгөрүүлсэн бол хоолоо үргэлжлүүлнэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүүтэй улирал хийж, чанасан хурганы дээр хийнэ. Нь нухсан төмс, ногоон ор дээр үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1854 |
| Нийт өөх | 124 гр |
| Ханасан өөх тос | 52 гр |
| Unsaturated Өөх | 54 гр |
| Холестерол | 531 мг |
| Натри | 1,515 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 142 гр |