Гоймон нь хятад хоолны дэглэмийн тогтвортой хоол хүнсний нэг юм. Гоймонгийн түүхэн дэх хамгийн эртний тэмдэглэлийг Ся гүрний үе рүү шилжүүлж болно. Хятадад хоол хийх олон төрлийн гоймон нь гоймонтой хоол бэлтгэх олон янзын арга юм. Та хутгана, гүнзгий шарж, тэднийг салад болгох эсвэл шөл болгон нэмнэ.
Дараах өгүүлэлт би та бүхэнтэй хуваалцах амттай гоймон жороор цуглуулсан бөгөөд энэ нь одоо гоймонгийн жороор явагдаж байгаа тул та хамгийн сүүлийн үеийн гоймонгийн жороор буцаж ирж болно.
Хятадын chow mein нь хятад хоол хийх үнэхээр алдартай хоол бөгөөд chow mein-ийн хөгжилтэй зүйл бол та ямар ч төрлийн ногоог, мах, шувуу эсвэл далайн хоолонд чамлах чиний маханд нэмж болно. Энэ өгүүлэл нь гурван өөр төрлийн жор майкийн жорыг агуулдаг: үхрийн мах, махны тахианы мах, далайн хясааны мах.
Жинхэнэ Delicious Zhajiangmian жор
Zhajiangmian бол миний дуртай хятад гоймонгийн нэг юм. Дорнодын олон оронд энэ гоймонгийн хоолтой ижил төстэй хувилбар байдаг. Энэ жор бол Жажянмиан хэмээх түргэн, энгийн хувилбар бөгөөд үе үе гэр бүлдээ үйлчилсэн юм.
Энэ жинхэнэ Сычуаны хоолонд зориулсан бусад нэрс нь Хадтай авирах, Шоргоолжны авирахаас авирч байдаг.
Тахианы мах Chow Mein - Тахианы мах Chow Mein эрүүл жор
Тахианы мах chow mein энэ жор нь хятад зоогийн газруудаас олж болох шиг гоймон гоймонтой боловч өөх тосгүй.
Тэжээлийн эвдрэлийг тайлбарлахын тулд доошоо доош гүйлгэнэ үү.
Үхрийн мах, өндөгний гоймонгийн төгс хослол. Орц амттай хүнсний далайн хорхойтой сумс
Түргэн ба хялбар Beef Chow Fun
Энэ хоол нь соусын амтыг шингээж өгдөг амттай шинэ өргөн будаатай гоймон (халуун хөгжилтэй) юм.
Beef Chow Fun-ийн энэхүү хурдан бөгөөд хялбар хувилбар нь хар шош болон хүүхэд эрдэнэ шишийг ашигладаг.
Хятадад chow mein нь зөөлөн гоймонтой. Үйрмэг chow mein гоймонгийн хувьд жороор ургуулахаас илүү их хэмжээний тос нэмж, гоймоныг хуурай болгож өгнө. Мөн та chow mein гоймоныг хэрхэн хийх тухай зааврыг дагаж мөрдөж болно. Та мөн сам хорхой, гахайн махыг тахианы оронд орлуулж болно.
Газрын самар дахь хятад гоймон
Хакка гоймон нь амтат боодолтой, самрын тос, хүнсний ногооны давирхайгаар үйлчилдэг. Энэ жорыг Хирнакси Жоши илгээсэн.
Энэ Сычуаны гоймоныг бэлтгэх олон янзын арга байдаг. Энэ амттай жороор энгийн хувилбар жор байна.
Гурван ногооны хамт сам хорхойн банш
Амтат сам хорхой, ногоо Энэ нь хоол тэжээлээр дүүрэн байдаг.
Эдгээр урт наслалт гоймон нь урт удаан амьдралыг бэлгэддэг бөгөөд төрсөн өдрөөр уламжлалт байдлаар хэрэглэдэг тул гоймонгийн өөр нэр нь "төрсөн өдрийн гоймон" юм. Эдгээр гоймонуудыг хэрхэн бэлтгэх тухай танилцуулах энгийн жор юм.
Энэхүү жор нь "хоёр тал browned", "хоёр удаа browned" гоймон зэрэг хэд хэдэн нэрээр явдаг. Бүх тохиолдолд чанасан гоймонууд нэг талд нь browned, дараа нь нөгөө талд эргэж, болгосон байна.
Хэрвээ хүсвэл гоймоныг хайруулын тавган дээр тавина. Гэхдээ энэ нь зайлшгүй биш юм. Дараа нь шарсан гоймоныг гадна тал дээр browned, дотроо тендерээр хийх ёстой.
Тахианы махтай Шанхай хотын шарсан гоймонтой гоймон
Шанхайн гоймон нь гоймонтой бөгөөд гялгар уутанд савлаж, Азийн зах дээр шинэлэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Шанхайн гоймон байхгүй бол Японы Udon гоймон эсвэл Италийн спагетти маягийн гоймон, лэнини гэх мэтийг орлуулж чөлөөтэй болно.
Рамен гоймонтой гахайн махны хэрэглээ
Ramen гоймонтой амтат гахайн махны жор.
Сингапурын гоймонтой жор.
Хятадын Сычуань гоймонгийн жор
Халуун, халуун ногоотой Сычуань гоймон жор.
Tofu болон Cashew Chow Mein Recipe
Шаржигнасан кокс, хүнсний ногоо нь гоймон, дүфний зөөлөн бүтэцтэйгээр энэ хоёр аяганд тавьдаг.
Турк сэндвичийг залхсан уу? Талархлын эсвэл зул сарын баяраар хийсэн цацагт хяруулын зүүн талд юу хийхээ мэдэхгүй байна уу? Энэ chow mein жор магадгүй таны цацагт хяруулын төлөө таны шийдэл юм. Та бас цацагт хяруулын оронд мах, шувууны үлдсэн өөр ямар ч зүйлийг ашиглаж болно.