Зуны шөл жор: Хөргөсөн веган өргөст хэмх шөл

Зуны гэрэлтэй хоол идэж уух уу? Хүйтэн шөлийн талаар та ямар сэтгэгдэлтэй байна вэ? Та уламжлалт хэлээр ярьдаг Gazpacho-г мэддэг байх аа гэхдээ хөргөж байгаа шөл ертөнц ердөө л gazpacho-ээс ч илүү гардаг. Зуны халуун өдрийн үдийн хоол эсвэл энгийн оройн зоогны шөл нь энэ хөргөсөн веган өргөст хэмх шөл жорыг туршиж үзээрэй (та зуны бямба гаригийн оройн шарсан талхыг гадаа шарахын тулд веган ургамлын баавгайг хүлээж байх үедээ үйлчилнэ үү).

Энэ хүйтэн ба өргөст хэмхний шөл нь шинэхэн dill, сонгино, сармис зэргийг өргөст хэмхтэй хольж, зарим шар буурцагны сүүтэй хамт хольж (эсвэл бүйлсний сүүний гэх мэт сүүний сүүний биш сүүний хэрэглээг ашигла) өтгөн, хүйтэн ба өргөст хэмх шөл нь цагаан хоолтон, веган , маш их сэргэг.

Шөл нь бас цавуулагүй, зарим нь брендүүд шиг, зарим брендүүд шиг ногооны шөлгүй байдаг. Бусад бүх найрлага нь цацагт хяруулгүй хооллодог хүмүүст аюулгүй байдаг. Энэ жор нь бидэнд Күүкийн Cookbookаас бидэнд ирдэг

Юу хэрэгтэй байна

• 2 tsp ургамлын тос
• 5 өргөст хэмх (жижиглэсэн)
• 3 хумс сармис (татсан)
• 2 сонгино (diced)
• 2 1/2 аяга сайн чанарын ургамлын шөл
• 1/4 аяга шинэ dill жижиглэсэн
• Амт нь шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү
• 1 аяга шар буурцагны сүү

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Нэгдүгээрт, том саванд ургамлын тосыг дулаан дээр халаана. Дараа нь өргөст хэмх, сармис, сонгино нэмж, хайруулын тавган дээр нэмээд сонгино хүртэл тунгалаг, ойролцоогоор 6 минут хүртэл халаа.
2. Дараа нь, тавган дээр ногооны шөл нэмэх, өргөст хэмх бүрэн зөөлөн, хүртэл 15-20 минут хүртэл simmer.
3. Дулаанаас тогоо авч хая. Холимогийг холигч эсвэл хүнсний процессор руу сайн болгоод дараа нь сайтар холино. Холимог халуун хэвээр байгаа хэдий ч, шинэ dill, улирлын шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амт нь хутгана.

1. Бүх хольцийг хөргөгчинд хийж тавиад бүрэн хөргөж хөргөө.
2. Үйлчлэхээсээ өмнө шар буурцгийн сүүг холино. Амт нь амтлах, амтыг тохируулах. Жор нь давс хэрэглэдэггүй, харин давстай хоолонд хэрэглэж байгаа бол энэ нь мэдрэгчтэй байх хэрэгтэй болно. Би хамгийн сайн амттай кетер давс, далайн давс хэрэглэхийг санал болгодог.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	161
Нийт өөх	3 гр
Ханасан өөх тос	0 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	0 мг
Натри	488 мг
Нүүрс ус	28 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	7 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)