Зэрлэг будаа амтат боов нь маш хялбар бөгөөд маш сайн. Би шинэ бургерынхаа талаар санаа авахын тулд миний махны жорыг хайж байсан бөгөөд зэрлэг будаа надад хүрч ирлээ. Биргэрүүд нь зөөлөн, шүүслэг, самар, амттай байдаг. Би үргэлж бургераа сайн хийдэг байсан тул гамбургер дээр өөр зүйл хийх нь чухал юм. Тиймээс эцсийн бургер чийглэг, шүүслэг байдаг. Энэ зорилгоор талхны үйрмэг буюу жигнэмэгийн үйрмэгийг ихэвчлэн хэрэглэдэг боловч зэрлэг будаа нь гайхалтай амт, бүтэцтэй байдаг.
Биржийг хийхэд та махаа зөөлөн бариулж байгаарай. Хэрэв газрын үхрийн мах хэт их ажиллаж байгаа бол биргерүүд хүнд байх болно. Хүнсний термометрээр шалгаж үзсэний адил үхрийн мах, бусад газрын махыг хамгийн багадаа 160 ° F хүртэл газар хооллоорой.
Зурган дээрх амтат төмсний салат нь Миний Эхийн Төмс Салад юм. Энэ салат нь энэ бургертай хамт дагалдаж болох гайхалтай сонголт юм; Мөн coleslaw буюу жимсний амтат салатыг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт 85% газрын үхрийн мах
- 1 аяга чанаж, хатаасан зэрлэг будаа
- 2 халбага зөгийн бал гич
- Амт нь давс, чинжүү
- Havarti бяслаг 4 зүсмэлүүд
- шанцайны ургамал навч, гич, майонез, кетчуп, хэрчсэн авокадууд
- 4 гамбургер, сонгины талх, хувааж, талх иддэг
Үүнийг хэрхэн хийх
Хий болон нүүрсээр хийсэн махыг бэлтгэх, урьдчилан халаах. Дунд зэргийн саванд газрын үхрийн мах, зэрлэг будаа, зөгийн бал гич, давс, чинжүүг амтлах; сайтар хольж хутгах хэрэгтэй.
Үхрийн махны хольцыг дөрвөн хөрвүүлээд таваг дээр тавь. Бургер бүрийн төвд байрлах товчлуурыг дарж шарах үед бургер хавтгай жигд хэвээр үлддэг.
Бүүргийг дунд зэргийн нүүрсний талаас 5-8 минутын турш нэг удаа эргүүлж, махны термометр нь 160 ° F-ыг бүртгэх хүртэл бойлуул.
Бургерыг мах шарахаас нь цэвэрлэж, бяслагаар дээд тавган дээр тавина. Бяслаг хайлуулахын тулд 5 минут байлгана.
Бүүргэвчийн махыг талх, гич, майонез, кетчуп, бүрдсэн талх, жигнэмэгээр талхаар хийх. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 581 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 165 мг |
| Натри | 481 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 54 гр |