Хэрвээ та тогоочний хутга ашиглах бол сур
Хутга ур чадвар нь хоолны урлагын хамгийн чухал хэсэг юм. Эдгээр нийтлэл, хичээлүүд, хэрхэн яаж хутга хийх чадварыг танд өгөх болно.
01-ийн 10
Тогоочын хутагтын анатомиMaria Toutoudaki / Stockbyte / Getty Images Күүкийн хутга нь тогоочийн хамгийн чухал хэрэгсэл байж магадгүй юм. Мөн таны гарт зарцуулах хугацааг өгч байгаа нь танд сайн зүйл байгаа эсэхийг шалгах нь зүйтэй юм. Энэ бол тогоочын хутганы янз бүрийн хэсгүүдэд хурдан заавар, юу хийдэг, яагаад чухал болохыг харуулсан.
10 дахь нь
Онгоцны тогооч хэрхэн ашиглах вэ?Фото © Данило Алфаро Энэ зааварт тогоочийн хутгаа барих зөв арга, хоол хүнснийхээ талаар өөр нэг гараараа барьж хэрхэн барьдаг болохыг тайлбарлах болно.
03 - 10
Сонгиног яаж идэх вэ?Фото © Данило Алфаро Сонгиныг хагалах нь хамгийн нийтлэг гал тогооны ажлуудын нэг юм. Энэхүү гарын авлага нь сонгино хэрхэн хурдан, хялбар, найдвартай арга замыг хагалж болохыг заадаг.
04 - 10
Үндсэн хутгаФото © Данило Алфаро Сайн хутга ур чадвар нь хоол хийх цагийг жигд болгож хоол хийх чанарыг сайжруулахад тусална. Бүх үндсэн хутга таслах үндсэн жишээг үзээрэй.
05-р сарын 10
Хутга тасарсан Зургийн цомогФото © Данило Алфаро Бүх үндсэн хоолны хутга зүсэх, хэлбэрийн жишээг харахыг хүсч байна уу? Энэхүү фото зургийн цомог нь капот , allumette, julienne болон бусад олон нийт 9 төрлийн хоолны тасаг юм.
06-ийн 10
Видео: Batonnet & Allumette Knife Cuts хийх
Фото © Данило Алфаро Капет ба каучукийн зүсэлтийг хэрхэн хийхийг харуулсан видео байна. Эдгээр урт, нимгэн зүсэлтүүд нь шоо таслах эхлэх цэгийг үүсгэдэг. Жишээ нь, жижиг шоо гаргахын тулд та бүхний квадратаас эхлээд үүнийг куб болгон хувааж авна.
10-р хэсэг
Allumette Cut хэрхэн хийх вэФото © Данило Алфаро Allumette гэдэг үг нь "matchstick" франц хэл бөгөөд энэ нь туранхай хутганы хутга нь шөл, салат болон бусад ногооны бэлдмэлийн дэгжин дэглэмийг барихад төгс төгөлдөр юм.
08-ийн 10
Өөрийн тогоочний хутга Sharp байлгаФото © Данило Алфаро Чиний тогоочийн хутга хурцыг хадгалах нь гал тогооны өрөөнд таны ажлыг илүү хялбар, аюулгүй болгоно. Яагаад гэвэл та уйтгартай хутга хэрэглэж байгаа үед илүү хурц иртэй хутганаас илүү дарамт шахалт хийх хэрэгтэй.
10-р сарын 10
Бутан чулуугаар хутгагаа хутгаФото © Данило Алфаро Билеттэй хутга хэрхэн хутгаж сурах талаар бага зэрэг дадлага хийж болох юм. Гэхдээ та үүнийг гогцоо авсны дараа та хутгагаа хурц сахидаг, цаг хугацаа, мөнгөө хэмнэх боломжтой болно. Түүнчлэн, энэ видеог билүүг ашиглан шалгана уу.
10 - с 10
Таны хутгаыг Honing Steel-тэйФото © Данило Алфаро Хутгат гангаараа ган зүсэх буюу гангаар хийсэн ган хутга хэрэглэснээр хутганы ирмэгийг тэнцвэржүүлэхэд хялбар, жигд байна.