Пицца дэлхий даяар алдартай, Испани гэх мэт. Испани улсад пиццаг дээр үйлчилдэг пиццан нь нимгэн царцдастай бөгөөд дээд тал нь хэт их ачаалалгүй байдаг. Энэ пиццаны бидний тагийн хувилбар нь Испаний chorizo хиам, Серрано сонирхогчийнхыг агуулдаг бөгөөд энэ нь Испанийн амттай. Нэмэлт бүрээстэй байж болно:
- Зүссэн, чидун жимсний тос
- Нилээд хэрчсэн улаан сонгино
- Бяслаг бяслаг гэх мэт шинэ бяслаг
- Cooked picadillo , халуун ногоотой гахайн хэсгүүд
- Cooked pinchos morunos, pork kabobs
Үндсэн курст 6-8 мацаг барьдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 lb .. пицца зуурмаг
- 15 унц. улаан лоолийн пицца уух эсвэл
- sofrito
- 1 (15 унц / 443 мл) артишокын зүрх, хатсан (газрын тос, амтлагчгүй)
- 1 савтай (12 унц./354 мл) шар улаан чинжүү шарж шарна
- 4-6 унц. хуурай эдгэрсэн испани
- chorizo
- 2-3 унц. нимгэн зүсэгдсэн
- Серрано сонирхол
- 8-10 унц. (226-283 гр) үржсэн
- mozzarella бяслаг
- 8-10 унц. (226-283 гр) үржүүлсэн бяслаг үржлэг
- 20 шинэхэн
- лаврын навч
Үүнийг хэрхэн хийх
Бэлтгэх цаг Тайлбар: Хэрэв зуурсан гурил зуурмагийг бэлтгэж байвал холих, өргөх цагийг зөвшөөрнө. Эхлээд улаан лоолийн шар буурцгийн жан бэлтгэх бол 15-20 минутын хоол хийх цагийг зөвшөөрнө.
- Пицца зуурмаг бэлтгэх, эсвэл урьдчилан зуурсан гурилыг худалдан авах. Улаан лоолийн шар айрагны амтлагч, эсвэл бэлэн пиццаны жаныг хэрэглэ. Дулааны зууханд 400 ° F (200 ° C) -ээс ихгүй байна.
- Пицца зуурмагийг 8-10 хэсэг болгон хувааж, тавган дээр тавина (ойролцоогоор 6-инчийн тойрог). Пиццаны чулуу эсвэл жигнэмгийн хуудас руу шилжүүл.
- Зүссэн зүсмэлүүд урт зурвас руу шарна. Испанийн хөнгөнцагаан хиамны махыг нимгэн дугуйруу зүснэ. Серрако сонирхогчийн зүсмэлүүдийг 2 инч квадратаас хэтрэхгүй болгоно
- Халбага халбага хэрэглэснээр улаан лоолийн жанарыг жижиг пицца дээр жигд тараана. Бяслаг, Сэррано сонирхогчийн, хиамны хиам болон бусад пицца дээр услана.
- 10-12 минутын турш зууханд жигнэхийн тулд царцдасыг бага зэрэг кризинд хийж, бяслаг нь хөөсөрч эхэлнэ. Таслах ба хасах Дулаахан үйлчил.