Өдөрт нь зориулж Улаан Velvet Cake- ийн ердийн сонголтонд миний нөхөр энэ жил Cassata Cake-ийг сонгосон. Энэ Cassata Cake-г дүүргэх нь Канолиус , амтат Италийн амттанг дүүргэхийг сануулдаг. Нунтаг дүүргэгчийг бүхэлд нь сүүний рикотта болон мини шоколадаар хийсэн. Рикотта бялуугийн амтыг багасгахад тусалдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 30 унци рикотта (бүх сүү)
- 2-1 / 4 аяга нунтаг сахар (шилжүүлсэн)
- 1 халбага
- шанцай (газар)
- 1 халбага ваниль
- 6 унци шоколадны чипс (хагас чихэрлэг мини)
- 2 лимон (
- )
- Бялуу нь:
- 2 бялуу давхаргууд (
- цагаан ,
- шар эсвэл таны дуртай амт)
- 1/2 аяга (эсвэл Марала)
- 2 халбага ус
- Frost-ийн хувьд:
- 2 аяга тос түрхэх (хүнд)
- 1/3 аяга нунтаг элсэн чихэр (
- татсан )
- 1 халбага халбага (эсвэл Марала)
- Нэмэлт: шоколадны чипс (нэмэлт мини)
- Сонголт: гүзээлзгэнэ
- Нэмэлт: шоколад шоколад
- Нэмэлт: нимбэгний (нэмэлт)
- Нэмэлт нь: maraschino интоор
Үүнийг хэрхэн хийх
Дүүргэлт:
Том саванд рикотта, нунтаг сахар, шанцай, ваниль цахилгаан холигчоор нэгтгэнэ. Рикоттагийн найрлага аль болох гөлгөр бол (рикотта нь хэд хэдэн бөөгнөрөлтэй байх болно), шоколадны чипс, нимбэгний хальстай гараа тавьдаг. Хуванцар ороосон савыг таглаад бялууг жигнэхийн тулд наад зах нь урт хугацаанд хөргөө. Хэрэв хүсвэл энэ алхамыг урьдчилан өдөр хүртэл хийх боломжтой.
Бялуу:
2 давхрагатай бялууг сонго. Бялуу давхаргууд нь бүрэн хөргөнө. Урт давхаргатай хутга эсвэл шүдний еер еерийг нь хоёр давхрага болгон хувааж, 4 давхаргыг нийтлэнэ. Жижиг аягатай саванд (эсвэл Марала) усаар холино. Пивоны холимогоор бялуу давхаргын дээд хэсгийг самнахын тулд нарийн боовны самнуудыг ашиглана. Бялууг барихаас өмнө архи согтууруулах ундааг шингээж ав.
Италийн Cassata Cream Cake-ыг бүрдүүлэх :
Цөцгийн бялууг доод тал нь (9-инчийн хаврын цэцгийн тавган дээр) тавина. Бусад 3 давхрагатай давтах. Хуванцараар хийгээгүй бялууг боов, хамгийн багадаа 4 цагийн турш хөргөнө. Бялууг шөнийн турш хөргөх нь хамгийн тохиромжтой.
Дөрвөн цаг, эсвэл дараагийн өдөр нь ташуурдуулж тосыг хатаана. Дараа нь бялууг боож, сайтар сайтар хутгана. Бялууг дээд тал нь хутгана. Нэмэлт шоколадтай shavings буюу мини шоколадтай чипстэй чимэглээрэй. Масаскино интоорын дээд талд интоор нь инээмсэглэж болно.
Frosting:
Дараагийн өдөр нь тосыг нунтаг сахар, пиво уугаарай. Компаний дээд оргилууд үүсэх хангалттай урт болсон. Хэрэглэхэд бэлэн болтол хөргөгчинд байгаа жигнэмэгийг хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 360 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 30 мг |
| Натри | 397 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 11 гр |