Саша, эсвэл сагамхай самар, сонгино, тахианы махтай болгосон ба дараа нь сонгодог Ashkenazi еврейн тавагны хувьд нумти гоймон (итали хэлээр ярьдаг) хольсон байна.
Энэ бол оросын еврейчүүдэд зориулсан уламжлалт ая тухтай хоол юм. Энэ нь Нью-Йорк хотын дорнод хэсэгт, түүнчлэн АНУ-ын дэргэдэх дуртай хэвээр байна.
Эмээ нь хоол хийхэд тулгардаг бэрхшээлээс гадна энэ нь талх, эсвэл цагаан хоолтон гольфийн зориулалтаар төгс төгөлдөр шилэн утас юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга kasha Сагаган самар, дунд оврын грануляци
- 1 том сайн зодсон өндөг
- 2 хоолны халбагыг тахианы өөх ( schmalz ) буюу ургамлын тосоор үзүүлсэн
- 1 шар сонгино, хальсалж, жижиглэсэн
- 2 аяга гар хийцийн эсвэл лаазалсан тахианы мах
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй амталдаг
- 1 аяга нум гоймон гоймон
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг аягатай саванд жигнэсэн өндөгтэй холь. Бүх каша үр тариаг өндөглөдөг эсэхийг шалга.
- Дунд зэргийн өндөр дулаанаар дунд зэргийн бус хайруулын тавгийг тавь. Керха хайруулын тавган дээр нэмээд, модон сэрээ ашиглан жаахан тэгшлээд сайтар хутган, өндөгний хатаа, үр тариа нь ихэвчлэн тусгаарлагдах хүртэл саванд эргэн тойрон хөдөлгөнө. Хойш тавьж.
- Давсалсан усан үзмийн савыг нум гоймонтой буцалгана.
- 4-квадрат хүнд халаагуураар хучлага хийж, тахианы өөх, тосыг халааж, тунгалаг болтол сонгино.
- Тахианы махыг нэмээд буцалгана. Давс, чиний чинжүү болон хадгалсан kasha нэмнэ. Бага зэрэг хийгээд таглаад хийнэ. Бага дулаан дээр байлгана. Дараа нь кофа зөөлөн болтол 10 минутын турш хутгана. Хэрэв энэ нь таны амтанд хийгээгүй бол хэдэн минутын турш хооллоорой.
- Үүний зэрэгцээ, гоймоныг зөвхөн тендер хүртэл буцалгана. Сайн доогуураа угааж, какта руу хутгана. Халуун үйлчил.
Эх сурвалж: "Бидний цагаач өв залгамжлагчдын талаархи Фрюдигийн гамшиг" Жефф Смит (Wm Morrow & Co, Inc.)
Каша, Сагамхай самар ашиглах нь илүү олон жор
- Мандарин жүрж, үзэмийн жортой каша : Энэ амтат холимог нь зөвхөн шарсан мах, шувууны хувьд төгс талыг агуулдаг. Энэ нь бас сайн хооллолтын үндсэн сонголт юм.
- Kasha-Mushroom Knishes Recipe : Flaky исгэлэн зуурмаг нь бяслаг гэж нэрлэгддэг эдгээр халаасан халаасанд дүүрэн кафа-мөөгийг дүүргэдэг.
- Kasha-Filled stuffed cabbage Rolls Recipe : Энэ Украиныг чихмэл байцаа дээр тавиад идээшсэн Сагамхай, сонгино, үржлэгдсэн төмстэй хийсэн цагаан хоолыг дүүргэ.
- ОХУ-ын Блини жор : Сагавны гурил болгон хувиргаж байхдаа блини гэж нэрлэгддэг мини бинкийн бялууны нэг хэсэг бөгөөд загасны түрс болон бусад пиццанд шарсан талх юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 438 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 226 мг |
| Натри | 402 мг |
| Нүүрс ус | 59 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 20 г |