Мароккогийн хулуу, Chickpea болон Tomato Soup Recipe

Морокко амттай энэ цагаан хоол нь хулуу, вандуйтай шөлтэйгээр Мароккогийн үнэртэн, цагаан гаа, шанцай, Рас Эл Ханут зэрэг амтат үнэртэй . Зөгийн бал нь бага зэргийн амттай байдаг. Энэ нь өөрийн гэр бүлийн амтанд тохирсон зөгийн балыг орхих эсвэл нэмэгдүүлэх явдал юм.

Шөл нь чанаж болгосон эсвэл лаазалсан вандуйгаар түргэн ирнэ. Марокканчууд ердийн хатаасан вандуй хэрэглэхийг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь шөнийн цагаар сайтар цэвэрлэж, хоол хийх шаардлагатай болдог. Хэрвээ та лаазалсан гэрийн чанасан вандуйны бүтэцийг илүүд үздэг бол давсалж, чанаж, чанаж, чанаж болгохын тулд энэ болон бусад жорыг гартаа байлгахаар төлөвлө.

Би шинэхэн гадаргуугийн чинжүү, бага зэрэг шинэхэн сараалжтай самартай шөлийг чимэх дуртай. Cayenne чинжүүг нэмж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 lb./500 гр шинэхэн хулуу (1/4 "хэсэгт хуваасан)
• 1-ээс 1/2 аяга вандуй (чанасан эсвэл лаазалсан)
• Cilantro 1 жижиг баглаа (баглаа боодол руу уясан жижиг жүрж)
• 2 халбага
• ургамлын тос (эсвэл чидун тос)
• 1 том хэмжээний сонгино (жижиглэсэн)
• 1-ээс 2 улаан лооль (хальсалж, үрийн ба жижиглэсэн)
• 2 - 3 хумс
• сармис (нилээд жижиглэсэн)
• 4 аяга / 1 литрийн ногооны шөл (эсвэл тахианы шөл)
• 2-3 халбага зөгийн бал
• 1
• шанцай мод
• 1/2-ээс 1 халбага
• Ras El Hanout
• 1/4 халбага цагаан гаа
• 1/4 халбаганы халбага
• Гүргэмийн утаснууд хавчих
• Давстай амт
• Амт нь хар чинжүү
• Нэмэлт зүйл: Зураас зурах самар
• Нэмэлт: 1-ээс 2 teaspoons эрдэнэ шишийн цардуул (зузаан нь)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Жижиг хэмжээний саванд дундуур бага дулаан дээр сонгино, сармисыг 2 минутын турш ойролцоогоор 2 минутын турш тендер хүртэл халаана.
2. Хулуу, вандуй, улаан лооль, килантро, шөл, зөгийн бал, халуун ногоо, давс, чинжүү амтыг нэмнэ. Simmer, хулуу нь зөвхөн тендер хүртэл хэсэгчлэн хамрагдсан, 15 минут орчим. Шанцай мод, килантрогоор зайлж хаяна.
3. Хэрэв та жаахан шөлийг өтгөрүүлэхийг хүсч байгаа бол хэдэн аяганд шөлийг саванд шилжүүлж, бага зэрэг хөргөнө. Холимог гөлгөр болтол нь хөргөгчинд шөл хүртэл холино. Шөлийг өтгөрүүлсэн болтол нь шөлрөлд оруулаад хэдэн минутын турш шингээнэ.

1. Шинэхэн cilantro, шинэхэн гадаргуугийн чинжүү, самар зэргийг шинэхэн шөл, халуун дулаанаар үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	360
Нийт өөх	10 г
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	6 гр
Холестерол	0 мг
Натри	919 мг
Нүүрс ус	57 гр
Эмийн Fiber	10 г
Уураг	15 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)