Decadent Truffles Дэлхийд амттай бяслаг нэмнэ
Мөөгөнцөр бяслаг нь мөөгөнцөр, амтат гүзээлзгэнэ, амтат гүзээлзгэнэ, амтат гуа мөөгөнцөртэй, амтат хоол иддэг бяслаг юм. Мөөгөнцөр нь дэлхийтэй, өтгөн, самартай амттай, үнэртэй байдаг.
Мөөгөнцрийн бяслаг нь трюфель мяндас, трюфель тос эсвэл аль аль нь амттай байдаг. Ямар ч төрлийн сүүгээр хийсэн бяслаг нь мөөгөнцөрөөр амттай байдаг.
Туушны бяслагны төрлүүд
Дараачийн бяслагны дэлгүүрт байгаа эдгээр мафийн бяслагуудын нэгийг хайж олох хэрэгтэй:
- Sottocenere : Тууштай маартай үнэрийг зөөлөн гурилтай аргаар бага зэрэг зөөлрүүлэн амтлана . Мөөгөнцрийн үнэрт нэмж хэлэхэд ходоодны үрэвсэл, булцуу, шанцай, амтат жүрж, хумс, fennel-ийн холимог юм.
- Moliterno Хар Truffle Pecorino : Порпорин (хонины сүү бяслаг) шорвог, шорвог амттай Sardinian бяслагтай. Мөөгөнцөр нь түүхий хонины сүүгээр хийгдсэн бяслаг бүхий хар мөрөнд харагдана.
- Boschetto al Tartufo : Пастержуулсан үхэр, хонины сүүтэй холилдсон хагас зөөлөн Италийн бяслаг. Бяслаг зөөлөн бөгөөд цагаан трюфелл зулзагыг амталдаг.
- Truffle Tremor : Энэхүү ариутгалын ямааны сүүний бяслаг нь зөөлөн, сэвсгэр бүтэцтэй. Калифорниа мужийн Киприйн Гравд хар трюфеллээр дүүрсэн байна.
- Truffle ба Salt Cheddar : Ахмад, пастержуулсан cheddar нь хар мөөгөнцөр давстай хийсэн. Баллардын гэр бүлийн Сүү, бяслаг Айдаход хийсэн.
- Grafton Truffle Cheddar: Энэхүү сонгодог Vermont cheddar нь трюфель shavings нь амттай байдаг.
- Truffle Gouda : Энэ Голландын Gouda нь хар трюфеллээр бага зэргийн амттай. Гүдудын зарим төрлийн хурц бөгөөд амтлаг амттай, бяслаг нь мөөгөнцөрийг даван туулах чадваргүй амттай байдаг.
Мөчрөөр бяслаг хийх, хоол хийх, хоол хийх
Мөөгөнцөр бяслагаар үйлчлэхдээ үзүүлэнг энгийн байлгахын тулд трюфель амтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Шар буурцагтай эсвэл энгийн жигнэмэгээс илүү ихийг бүү зовоо. Гялалзсан дарс, пинотын гоймон нэмснээр трюфель бяслаг идэх дуртай болно.
Хагас зөөлөн, хатуу трюфель бяслаг нь янз бүрийн амтыг амтлахад хэрэглэгддэг. Өндөг , пицца, гоймон, мафин 'n' бяслаг зэрэг гурилтай бяслагыг сараалжтай болго . Бяслаг бяслаг сэндвич, мөөгөнцөр, мөөгөнцөр, мөөгөнцрийн бяслагыг хайлуулж чанах.
Яагаад муудах нь тийм үнэтэй байдаг вэ?
Цагаан трюфель нь хамгийн үнэтэй, хар мөөгөнцөрөөр дагалддаг. Трюлерыг ургац хураах нь удаан бөгөөд хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд энэ нь өртөгт нөлөөлдөг. Тоосгон агнуурын анчид ан хийдэг малын туулай, ой модоор дамжин зэрлэг ан амьтанд хуримтлагдсан эрдэнэ шишийг арилгаж чадна.
Олон улс орнууд холимог амжилттай трюфель боловсруулдаг. Хөдөө аж ахуйн трюфель нь амаргүй бөгөөд үр дүн нь зах зээл дээр доройтож болзошгүй юм.
Мөөгөнцрийн өндөр өртөгтэй учраас мөөгөнцөр амттай бяслаг харьцангуй хямд байдаг. Ихэнх трюфель амттай бяслаг нь зөвхөн бага хэмжээний трюфель агуулдаг боловч трюфель амт болон үнэрийг илрүүлэхэд хялбар байдаг.