Эдгээр нэрс нь сийрэг, амттай, амттай чийглэг байдаг. Шинэ нэрс хамгийн сайн, гэхдээ хөлдөөсөн нэрс ч бас ажиллах болно. Зуурмагийг нэмэхээсээ өмнө сайтар хатаана.
Хоёр чухал зөвлөгөө: Эхлээд зуурсан гурилаа бүү зууруулаарай. Зуурсан гурил зуурсан эсвэл зуурсан гурилаа зөөх үедээ хийж болохгүй. Хэрэв та хийвэл гурилан дахь плутенс хэтэрч , эцсийн скоч нь хэтэрхий хатуу, хатуу болно.
Хоёрдугаарт: Шинэ жигд нунтаг хэрэглээрэй! Хэрэв танай агуулахад хийж байсан жигд нунтаг худалдан авснаас хойш зургаан сараас илүү хугацаа өнгөрсөн бол үүнийг солих хэрэгтэй. Хэрэв та хэр удаан үргэлжлэхээ мэдэхгүй байвал үүнийг солих хэрэгтэй. Үрийг нь хурдан алдаж, хөгшрөлтөд скайнер нь зөв тохирохгүй.
Дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл scones хэрхэн хийх талаар үзнэ үү .
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга / 260 грамм
- гурил (бүх зориулалттай)
- 1 Tbsp жигд нунтаг
- 2 Хэмжээст сахар (бортого)
- 1/2 tsp давс (
- хүснэгт давс биш, Kosher)
- 4 цөцгийн тос (1/2 зөөгч)
- 3 өндөг
- Шаардлагатай бол 1/2 аяга хүнд тос
- 1 1/2 аяга нэрс (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн гэсгээх, хатаасан)
- 1 дунд зэргийн нимбэгний (1 Tbsp)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 градусын зууханд урьдчилан халаа.
- Том хэмжээний холимог саванд гурил, жигнэмэг, элсэн чихэр, давс зэргийг нэгтгэнэ.
- Холимог том үйрмэгтэй адил болтол цөцгийн тос хайчилна.
- Тусдаа саванд хоёр өндөг зодож, тосыг хутгана. Дараа нь хуурай найрлагад өндөгний тосыг хутгана.
- Нэрс ба нимбэгний амтыг холино .
- Зуурсан гурилын тавцан дээр тавина. Хэрэв энэ нь цуг байхгүй бол нэг удаад тос, нэг халбага нэмнэ. Гэхдээ зуурсан гурилаа бүү хэтрүүл.
- 1 инчийн зузаантай өнхрүүлээд зуурсан гурил. Гэхдээ хэтэрхий их цаг зарцуулах хэрэггүй, эсвэл скоч нь хэтэрхий хүнд байх болно. Гулуузсан буюу энгийн дугуй боов таслагчтай дугуй (эсвэл доорх өөрчлөлтийг хар).
- Цөцгийн тосоор тос түрхээд боовоор нь эсвэл боодолтой цаасаар будгаарай. Эсвэл миний хамгийн дуртай арга болох силикон жигд шалны дэвсгэр ашиглана уу.
- Хоол хийх хуудсан дээр scones байрлуулна.
- Гурав дахь өндөгнөөс салгаж, өндөгний цагаан зоддог. Дараа нь өндөгний цагаанаар scones нь оройг Brush, жаахан илүү сахар нь хөнгөн шүрших.
- 15 минут буюу алтан хүртэл жигнэх.
Хэр их хэмжээгээр багасгаж байгаагаас шалтгаалан 8-12 ширхэг scones-ийг бүтээдэг.
Өөрчлөлт: гурвалжин scones-ийн хувьд зуурсан гурилыг эргүүлж хоёр хэсэгт хуваана. Хагас талыг нь хэлбэржүүлж, зуурмагаа хийхгүй болгоомжтой байх хэрэгтэй. Дараа нь тус бүрийг 1 инч зузаантай болгож, хутгатай нүхээр хайчилж авна. Үлдсэн алхмуудыг бичсэнээр үргэлжлүүлнэ.
Илүү Scones жор:
• Үндсэн хөзрийн жор
• Strawberry Almond Scones
• Cranberry Scones Recipe
• Бяслагны скоч
• Buttermilk Scones
• Хулууны скоч
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 141 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 73 мг |
| Натри | 360 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 3 гр |