Эдгээр Польшийн гар хийцийн мөөгөнцрийн ургамал (PRREHTS-leh doh- MOH-veh ) гаднаа гаднаа хальтиралдаж, дотроо тендер байдаг.
Эдгээр нь гоймонгийн найрлагатай германаар хийсэн хийцээс ялгаатай. Гэхдээ тэд маш сайн байна. Энэхүү жороор хийсэн жигд сод-усны уусмал нь усанд уусдаг баннийг авдаг.
Хэрэв pretzels нь нягтаршсан хэлбэртэй байвал (том нүх байхгүй), тэдгээрийг маш амттай сэндвич ролик болгон ашиглаж болно. Эдгээр зургууд нь Нью-Йорк хотын гудамжинд зарагддагтай адил төстэй юм.
Энэ бол Польшийн гар хийцийн Pretzels Recipe-ийн том зураг юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 аяга ус (дулаан)
- 1 халбага элсэн чихэр
- 2 teaspoons давс
- 1 багц / 2 1/4 teaspoons мөөгөнцрийн (идэвхтэй хуурай)
- 4 1/4 аяга
- гурил (бүх зориулалттай)
- 5 хоолны халбагын тос (хайлж, бага зэрэг хөргөнө)
- 10 аяга ус
- 2/3 аяга
- хужир
- 1 том өндөгний шар (өрөөний температур, 1 халбага усанд зоддог)
- Давс (том ширхэгтэй) амсах болно
- Нэмэлт зүйл:
- гүнжидийн үр
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цахилгаан холигч саванд 1 1/2 аяга халуун ус, 1 том халбага сахар, 2 teaspoons давс, 1 багц (2 1/4 teaspoons) идэвхтэй хуурай мөөгөнцөрийг нэгтгэнэ. Хольцыг 5 минут байлгана.
- 4 1/4 аяга бүх төрлийн гурилыг нэмээд 5 халбага хайлж, цөцгийн тос бага зэрэг нэмнэ. Зуурмагийг 5 минутын турш бага хурдтай хольж, дунд хурдасгаж, 5 минутын турш зуурмагийг жигд, уян хатан болгоно.
- Нь тос аяга уруу шилжих, даавуугаар хамрах, 1 цаг өсөх дулаан газар зогсож байг.
- Үүний зэрэгцээ, томоохон сав эсвэл stockpot нь 2/3 аяга жигд сод нь буцалгана нь 10 аяга ус авчрах. Бага зэрэг буцалгана.
- Зуурсан зуурсан гурилыг 12 тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Дугуй бүрийг урт, 24 инч урттай болгоод рецетийн хэлбэрт оруулна.
- Дулааны зуух 375 градус хүртэл байна. Шарж цаасыг жигд хуудсан дээр байрлуулж, хоол хийх шүршигчтэй хөнгөн атираагаар будна.
- Савыг эсвэл буцалсан ус-жигнэмэгийн содын уусмалаар тав тухтай байлгахын тулд олон pretzels-г дүрж, тал бүрт 30 секундын турш pretzels-ийг хооллоорой.
- Шилэн цаасаар доторлогоонд шилжинэ. Ингэснээр ураг Үлдсэн претезельтэй давтах.
- Зодуулсан өндөгний шар ус хольцтой Brush, том ширхэгтэй давс болон / эсвэл кунжутын үрийг цацаж. 12 минут буюу алтан хүртэл жигнэх. Таглаанаас тавина, төмөр тавиур дээр сэрүүн байна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 84 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 17 мг |
| Натри | 3,852 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |