Гахайн баавгайнууд, мөн эрдэнэ шиш, тахианы хошуу хэмээн нэрлэгддэг Гольфын гонгонка (goh-LOHN-kah) гэж нэрлэдэг.
Гол нь үнэндээ гахайн шагай юм. Шинэ хошуу нь уламжлалт. Тамхи татдаг хошуу нь уламжлалт биш, гэхдээ хэрэв та бүгд үүнийг олж чадвал энэ жорыг давс бууруулахаа баймаар санагтун. Ерєнхийдєє нэг хїнд 1 чоно єгнє.
Голонка нь Польшийн үндэсний хоол гэж үздэг бөгөөд олон арга замаар бэлтгэгдэж болно. Би эхнийхийг нь буцалгана (шөлний баялаг нөөцийг ав.) Дараа нь би пиво, зөгийн балаар зууханд хийж дуусгах дуртай.
Гүзээлзгэнэ нь даршилсан ногоо , чанасан төмс , эсвэл бууз , хөх тарианы талх , халуун ногоотой гич , хүйтэн шар айраг зэргээр үйлчилдэг.
Энэхүү жорыг тогооч Боган Глаззагийн шар айрагны шар айрагны жороор (Beer Golipe) (Голонка в Piwie).
Юу хэрэгтэй байна
- Хоккийн хувьд:
- 4 том гахайн дарвуулт (эсвэл шоргоолж, шинэхэн эсвэл тамхи татдаг)
- 1 халбага давс (тамхи татдаг шороог ашиглаж байгаа бол)
- 1
- лаврын навч
- 6 хар чинжүү
- Сонголт: 2
- арц жимс
- 1 том лууван (хальсалж)
- 1 том сонгино (хальсалж, дөрөвдэх)
- 1 хэсэг parsnip (хальсалж)
- 1 сахартай
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1 халбага шинэхэн яншуй (жижиглэсэн)
- 1 халбага caraway үр (заавал биш)
- Шаазангийн хувьд:
- 1/2 нь 1 шар айраг болно
- 2 4 халбага зөгийн бал
- 2 хоолны халбаган хоол бэлтгэсэн шингэн
Үүнийг хэрхэн хийх
Hocks хийх
- Нээлттэй галын дэргэд 4 том шинэхэн гахайн махан дээр ямар ч үс сэгсэрнэ. Голланд зуух, тогоонд том саванд хийгээд саванд хийнэ. Хэд хэдэн инчээр хангалттай ус нэмнэ. Хий буцалгаад авчирч, гадаргуу дээр гарч буй хөөсийг унтраах.
- 1 халбага давс (1 шанзны навч, 6 хар чинжүү, 2 арвай жимс), 1 том хальсалж лууван, 1 том хальсалж, дөрөвний сонгино, 1 ширхэг хальсалсан parsnip, 1 сахарын хальс, 2 хумс татсан сармис, 1 халбага жижиглэсэн шинэ яншуй, 1 халбага caraway үрийг (хэрэв хэрэглэвэл), буцалгаад буцаан авчирна.
- Дулаан буурах, халааж, 1 1/2 цагаас 3 цаг хүртэл хоол хийх буюу мах нь хамгийн их ясыг унагах хүртэл багасгах.
- Дулааны зуух 375 градус хүртэл байна. Чангатай савыг халааж, хоол хийх шингэнийг хадгалах (та паалантайд 2 халбага хэрэгтэй, үлдсэн нь сайн шөлний суурь болж өгнө), махыг тохирох жигд тогоо руу шилжүүлнэ. Та хошуу бараг л хүрэхийг хүсч байна.
Glaze хийх
- Жижиг саванд 1/2-ыг 1 шар айраг, 2-оос 4 өндөг зөгийн бал, 2 хоолны халбаган дээр хоол хийх шингэн нэмнэ. Зөгийн бал хүртэл халаана.
- Хоолны үнэрийг сайтар хольж, бүрхүүл хүртэл 30-45 минутын турш давсалж бай .
- ТАЙЛБАР: Хоолны шингэнийг хатаагаад, хүнсний ногоогоо шүүснээс нь гаргаж аваад хөргөж, дараа нь тарган өөхийг нь арчиж хаях болно. Шөл, байцаа, шош болон бусад төрлийн хоол хийхэд хэрэглэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 276 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 47 мг |
| Натри | 1,905 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 19 гр |