Райс хувцаслах (Бохир будаа гэх мэт)

Энэ будааны хувцас нь "бохир будаа" гэж нэрлэдэг бөгөөд чанасан цагаан будаа, хөрсний мах, самрын тахианы эдүүд, жижиглэсэн үнэртэй хүнсний ногооны хялбар хослол юм.

Цагаан будаа нь өөр өөр махны өнгөөр ​​нэрлэгддэг. Энэ хоол харьцангуй орчин үеийн. Америкийн хоол, ундааны Encyclopedia дагуу 1967 онд анх хэвлэгдэж эхэлжээ.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 фунт үхрийн мах
• 2 аяга тахианы мах (нилээд жижиглэсэн)
• 3 тахианы gizzards (нилээд жижиглэсэн)
• Давс (давсалсан)
• Жижиглэсэн хар чинжүү (шинэхэн гадаргуу)
• 2 халбага ургамлын тос (эсвэл богиносгох)
• 1 аяга селөдер (жижиглэсэн)
• 1 аяга сонгино (жижиглэсэн)
• 1 хонх чинжүү (жижиглэсэн)
• 1 сармис сармис (татсан)
• 3 4 аяга болгосон будаа (урт тариа)
• Сарнай: нимгэн хэрчсэн ногоон сонгино (эсвэл жижиглэсэн яншуй)

Үүнийг хэрхэн хийх

Үхрийн мах, жижиглэсэн тахианы мах, давс, чинжүүтэй хольсон гичэрсийг шүрших.

Дунд зэргийн халуунд том иштэй эсвэл саванд тавьсан ургамлын тос, эсвэл богиносгож буй махыг Күүкийг байнга хутгах бөгөөд мах нь хүрэн browned хүртэл ягаан болж болохгүй.

Жижиглэсэн селөдерей, сонгино, хачин чинжүү, махыг сармис нэмнэ; хоол хийх, хутгаж, сонгино тунгалаг болох хүртэл. Бага хэмжээний ус нэмнэ; Хүнсний ногоог сонгох хүртэл бага дулаан халаагаад хөргөнө.

Хоолоо болгосон будаа нэмээд зөөлөн хутгаад холино. Амт, давс, чинжүүтэй амтлагчийг амтлах, амтлах хэрэгтэй.

Хамгаалах, үйлчлэхэд бэлэн болтол зогсож бай. Хэрвээ хүсвэл ногоон сонгино, яншуй болон ямааны сэгсэрнэ.

Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд

• Газар үхрийн махыг хиам, эсвэл гахайн мах, гахайн махаар солино.
• Газар хиамтай тахианы хэсгийг солих.
• Цайны чинжүүг 1/4 халбагаар 1/2 халбага нэмнэ.
• Холимог бага зэрэг чихэрлэг амттай сахар 2 халбага нэмнэ.
• Шинэ жижиглэсэн яншуй 1 халбага нэмнэ.

Та мөн адил дуртай

Гахайн ба хиамны Jambalaya-т хар нүдтэй вандуйнуудтай

Cajun Cooking-ийн Ариун Гурвал

Хиамны хялбар жороо

Brown Rice and Mushroom Risotto

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1434
Нийт өөх	56 гр
Ханасан өөх тос	17 гр
Unsaturated Өөх	22 гр
Холестерол	346 мг
Натри	403 мг
Нүүрс ус	104 гр
Эмийн Fiber	4 гр
Уураг	119 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)