Словак шанцайны шөл шөл эсвэл šalátová polievka нь энэ хурдан, хялбар жорыг Lubos Brieda-оор зохицуулсан.
Мах идэж болохгүй, гахайн мах, хиам, хатуу чанасан өндөг, чанасан төмс зэргийг нэмэхэд махыг идэж болохгүй, эсвэл идсэн цагтаа маш энгийн байдаг.
Хамгийн багадаа би оронд нь тахианы мах хэрэглэх дуртай. Гол элементүүд нь цагаан цуу, элсэн чихэр, элсэн чихэртэй байх ёстой. Эдгээр нь юу вэ гэдгийг шанцайны ургамал шөл хийж байна. Энэ хоол нь тахианы маханд нэрвэгдсэн, гэхдээ хүрэн, шанцай биш.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 халбага бүх төрлийн гурил
- 2 халбага хоолны цөцгийн тос, гахайн мах хэрэглэнэ
- 2 1/2 аяга хүйтэн тахианы шөл эсвэл ус
- 1 халбага бүх төрлийн гурил
- 2 1/2 аяга сүү эсвэл 2 аяга сүү + 1/2 аяга хүнд тос
- 1 толгой жижиглэсэн iceberg шанцайны ургамал
- 2 халбага сахар
- 5 халбага цагаан цуу
- 2 халбага цэвэр dill жижиглэсэн
- Давс болон чинжүү савандж
- Нэмэлт осол:
- Хатуу болгосон өндөг
- Зүссэн болон хэрчсэн тамхи татдаг хиам
- Bacon битүүд
- Төмсний нухаш
- Шинэ dill sprigs
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд тогоонд 4 хоолны халбага гурил, гурилан бүтээгдэхүүн нь цайвар хүрэн хүрэн хайлмал цөцгийн тос, эсвэл гахайн зүсмэлүүдээр хайлуулж хийнэ.
- Шөл, усаар хутгаж, буцалгана.
- Хамтдаа 1 халбага гурилыг сүү, сүүн тосоор холино. Савыг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАЗРУУЛАХ.
- Lettuce, элсэн чихэр, цагаан цуу болон дилл нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч дулааныг унтраа
- Улбар шар амттай саванд чанаж, чанаж болгосон чанасан өндөг, арьсыг нь чанаж, хэрчсэн утсан хиам, гахайн мах, нухсан төмс зэргийг хэрэглэнэ.
- Сармисын хушигаар чимэглээрэй.
Зүүн Европын сүүн шөл
Энэ шанцайны шөлний үндэс нь шөл, ус, сүү, тос хосолсон хослол юм. Гэхдээ энэ нь creamed шөл байх цэг хүртэл өтгөрүүлсэн биш юм. Энэ нь маш нимгэн хэвээр байна. Хэрэв энэ жороор шанцайны ургамал, цагаан цуу, гүзээлзгэнээн бус байсан бол энэ нь зүүн Европын сүүгээр хийсэн шөл гэж тооцогддог.
Үнэн сүүтэй шөл нь өглөөний цай уух эсвэл өвчтэй хүмүүст амархан хооллодог. Тэд Коммунист эрин үед Польшийн сүүгийн баар (bar mleczny ) дээр гол үндэстэн байсан.
Фермерүүдийн дунд сүү саах нь цаг хугацаа, хүч чадал зэргээс болж бяслаг, цөцгийн тос эсвэл цөцгий рүү хувирч чадахгүй үнээний сүүг ашиглах хэрэгсэл юм.
Өнөөдөр энэ нь гоймон, талх, цагаан будаа, арвай, холина, шар будаа, төмс зэргээр үйлчилдэг түгээмэл тав тухтай хоол юм.