Энэхүү сонгодог Frogmore шөл нь тамхи татдаг хиам, төмс, эрдэнэ шиш зэрэг маш сайн амтлагч сам хорхой юм. Жигнэмэгийн наймалж, Old Bay Spice, эсвэл ижил төстэй хольцыг ашиглан амтат чинжүүг хэрэглэж болно.
Энэхүү жор нь стандартын доод оронд чанасан төмс, төмс, хиам, эрдэнэ шишийн шинэ эрдэнэ шиш, хясааны сам хорхой зэргийг ашигладаг. Хэрвээ тамхи татдаг бол хиамны нэмж нэмэхэд ойролцоогоор 1 фунт жижиг чанамал сонгино нэмнэ. Киелбаса нь ихэвчлэн багтдаг боловч тамхи татдаг халуун ногоотой хиам хиамыг хэрэглэж болно. Хэрэв танай гэр бүл халуун ногоотой тамхи татдаг chorizo эсвэл өөр төрлийн тамхи татдаг хиамыг илүүд үзвэл хэрэглэж болно.
Энэ бол маш сайн тохирсон эсвэл кемпийн жор бөгөөд энэ нь кемпийн түймэр эсвэл зөөврийн хийн түлшээр чанаж болгосон байж болно. Нь үдэшлэг, том цугларалтанд зориулж жороороо чөлөөтэй тараа.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 килограмм ус
- 1/2 аяга Хуучин булан эсвэл наймалж эсвэл сам хорхойг буцалгах амтлагч (гар хийцийн холимогыг доороос үзнэ үү)
- 1 1/2 - 2 фунт жижиг улаан төмс, дугуй цагаан (үрчлээс)
- 1-ээс 1/2 кг тамхи татдаг зайдас,
- andouille , эсвэл тамхи татдаг chorizo
- Эрдэнэ шишийн 6 чих
- Бүрхүүлд 1 1/2 фунтын том эсвэл жumbo сам хорхой байдаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Усыг том бөөгнөрөнд хийнэ. Хуучин булан эсвэл наймалж чанасан амтлагчийг усанд хийж, өндөр температурт буцалгана.
- Үүний зэрэгцээ төмсийг их хэмжээгээр хуваана. Хэрэв та жижиг байсан бол тэдгээрийг бүхэлд нь үлдээж болно.
- Хиамыг 1 / 2- 2- инч ширхэг болгон хувааж хийнэ. Үр тариа хурааж, чих тус бүрийг гуравны хоёр болгон хуваа.
- Ус бүрэн буцалгаад ирэхэд төмс нэмж, 5 минут буцалгана.
- Хиамыг нэмж, 12 минут буцалгана.
- Мөөгөнцөр нэмээд 1 минут буцалгана. Сам хорхой нэмээд 2 минут буцалгана.
- Гар аргаар сэгсэрч, эсвэл коланд руу юүлж сайтар зайлуулах. Сонин, бор цаас, цаасан алчуураар хэд хэдэн давхаргын гадаргуу дээр гарч ирнэ.
- Коктейлийн амтлагч болон зузаан, хэрчсэн талх, оройн хоолоор үйлчилнэ.
Халуун ногоотой амтат далайн хоол чанасан амтлагч
1 хоолны халбага гоймон, 1 халбага цагаан чинжүү ширхэгтэй, 1 халбага, 1 халбага, 1 халбага, 1 халбага, 1 халбага, 2 халбага, 2 халбага, 2 халбага, 1 халбага газрын гадаргуу, 1/2 халбагатай хумс. Далайн чанамал амтлагчийг 1 1/2 аягатай болгоно.
Зөөлөн найрлагатай самар, улаан чинжүүний ширхгийг тайлахад чөлөөтэй.