Энэхүү энгийн сонгодог нимбэгний tart нь урлагийн бүтээл юм! Нимбэгний ааруул дүүргэх нь бага зэрэг ажил шаарддаг боловч хурдацтай явагдаж, хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм. Энэ бүтэц нь төгс жигд, амт нь нимбэгийн амттай байдаг.
Энд хэрэглэдэг өндөгний хальс нь өтгөн бүйлс, ванильтай холбоотой. Энэ нь үнэхээр нимбэгний худаг, маш сайхан үйрмэг бүтэцтэй.
Энэ сонгодог амттан үнэхээр хавар гэж хэлдэг бөгөөд амралт эсвэл гэр бүлийн маягаар хооллоход тохиромжтой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 аяга хэрчсэн бүйлс, ховдоглон *
- 1/4 аяга сахар
- 6 халбага хүйтэн цөцгийн тос, хэсэг болгон хуваасан
- 1/2 халбага ваниль
- 1/2 халбага бүйлсний ханд
- 1/4 халбага давс
- 2, 3 халбага мөстэй ус
- 2 том өндөг, хүйтэн
- Хүйтэн 2 том өндөгний yolks
- 3/4 аяга сахар
- 1/2 аяга шинэхэн нимбэгний шүүс
- 6 халбага (3 унц) хүйтэн unsalted цөцгийн тос, 6 хэсэг болгон хуваасан
- Нунтагласан элсэн чихэр, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хажуу талыг нь бүйлсний хуудсан дээр жигд тарааж, урьдчилан халаасан зууханд эсвэл 325 ° F-д талхлах зууханд хийнэ.
- Анхааралтай хүссэн өнгө авах хүртэл анхааралтай, шарж үзээрэй (7-10 минут).
- Хэрэглэхээсээ өмнө хөргөнө.
Царцаа хийх:
- Шаардлагатай бол хөргөгчинд 9 инчийн нугаламтай таваг тавган дээр тавьсан хөргөгчинд хийж өгнө.
- Гурил, бүйлс, элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниль, бүйлсний ханд болон давсыг хүнсний процессорт байрлуул.
- Холимог болтол нь таглаж, импульс хийнэ. Найрлаганд орохдоо хурууны үзүүрээр нь дарах үед найрлагууд нь хамтдаа байх болно.
- Дараа нь мөстэй усыг нэг удаа хоолны үеэр нэмж, зөөлөн зуурмагаар бүрдүүлнэ. Хольцыг бүү холь, эсвэл царцдас нь тендер биш байх болно.
- Дараа нь тавган дээр нь тавган дээр тавь.
- Шар буурцагт цаас, хөнгөн цагаан тугалган цаасыг титэм дээр байрлуулж, будаа, хуурай шоштой аяга тавина.
- 15-20 минутын турш 350 градуст жигнэх хэрэгтэй.
- Цаасан дээр эсвэл тугалган цаасыг арилгаж, 10 минутын турш хөнгөн цагааныг жигнэж ав.
- Төмөр тавиур дээр сэрүүцүүлж, хөргөнө.
Lemon Curd бэлтгэх:
- Дулаан дундын халуунд дунджаар нэг инч буюу хоёр усанд дүрэлзэнэ. Симмерийн тогоонд сайн тохирох том металл аяга сонгоно уу. (Давхар зуух нь энэ аргыг ашиглахад хэтэрхий сайн ажиллахгүй байгаа тул та маш хүчтэй газар хөдлөх өргөн талбай хэрэгтэй!)
- Том металл саванд өндөг, гурил, элсэн чихэр хийж, ойролцоогоор 1 минутын турш холино.
- Симмерийн тогоонд аяга тавина. Том хутга нь үүнийг хялбар болгоно. Хэрвээ та шүхрээ эргүүлээд аяга руу буцаагаад ямар нэг газар хэтэрхий халуун биш, өндөг идээрэй! Таны хольц халуун байх ёстой, гэхдээ хэзээ ч тийм халуун байсангүй.
- Өндөгний хольц (2 минут орчим) нимбэгний шүүсийг нэг удаа нэмж эхэлнэ. Шүршихийг үргэлжлүүлээд холимог дахин зузаагаад бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүх нимбэгний шүүсийг ашиглах хүртэл давтана. Үр хольц нь гөлгөр, гялгар байх ёстой.
- Дулааныг унтраагаад аягааа халуун усанд орхи. Цөцгийн тосыг нэг удаа түрхэнэ.
- Нь таны нимбэгний аарцыг өөрийн урьд өмнө хийгдсэн tart бүрхүүлд жигд хийнэ.
- Цайны температурыг дор хаяж нэг цаг эсвэл хоёроос доошгүй хугацаанд тохируулахаар хийнэ.
- Өрөөний температур буюу хүйтэнд үйлчил. Хэрвээ хүсвэл нунтаг сахартай гэрлийн тоосыг сайтар угаана.
Илүү амттай жүржийн амттан жор:
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 356 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 217 мг |
| Натри | 213 мг |
| Нүүрс ус | 29 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 9 гр |