Bubble болон Chrysanthemum гэдэг нь нэн ховор нандин жор юм. Уламжлал ёсоор, ням гаригийн үдийн хоолонд иддэг найрлага нь өдрийн хоолон дээр эсвэл оройн хоол иддэг (шарсан өндөгтэй хамгийн дээд тал нь миний дуртай зүйл). Энэ нь төмс, хүнсний ногоог сайхан, хослуулсан амттай хоол юм.
Энэ нь 'Fancy' хувилбарыг эхнээс нь хүнсний ногоо ашиглан хийдэг бөгөөд хэрвээ та хангалттай хэмжээний шарсан төмс (эдгээрийг хамгийн сайн хийдэг боловч та маус хэрэглэж болно), хүнсний ногоо хэрэглэж байгаа бол тэдгээрийг хэрэглэж болно.
Би бага зэрэг Chorizo-г амттай жор болгон нэмсэн. Хэрэв та ургамлын хувилбар хүсвэл үүнийг орхино уу. Хэрхэн бага зэрэг хиам хиам, хэрчиж үхрийн махыг яаж идэх вэ? Үнэнч байдал бол өнөөдрийн эрэмбэ дараалал юм. Та зөвхөн төсөөлөлөөр хязгаарлагдах болно.
Зөгийн балаа ашигласнаар таны хоол хэр олон байгаагаас хамаарна.
Юу хэрэгтэй байна
- 450г / 1 кг шинэ төмс (цэвэрлэгээ болон улирал болгон хуваасан)
- 225g / ½ лб лууван (хэсэгчлэн задалж, хэсэгчилсэн)
- Чидун жимсний тос 4 tbsp
- 1 tbsp цөцгийн тос
- 225g / ½ lb savoy байцаа (нилээд хэрчиж)
- 4 tbsp вандуй
- ½ улаан сонгино (маш нарийн зүссэн хэрчсэн)
- 4 өндөг (цэвэр, чөлөөт хүрээ)
- Давс ба шинэхэн хар чинжүү
- 115g / 4 унц Испанийн Chorizo (эсвэл Pancetta, куб: заавал биш, хэрэв та хүсвэл энэ махыг үнэгүй байлгаж болно).
- 1/4 аяга хавтгай хуудас яншуй (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хурдан буцалгах устай савыг авчирч, шинэ төмс нэмж, зөвхөн 5 минутын турш хоол, ус зайлуулах, нэг талд байлгах.
- Хий зуухыг 180 ° C / 350 ° F / Хийн 5 хүртэл халаана
- Дулаан агшаагчтай дээд тал нь зууханд үлээгч эсвэл хайруулын тавган дээр халаана. Чидун тос болон цөцгийн тос нэмээд шатаахгүй байхыг анхаарч халаах замаар халаана. Хатаасан төмс, лууван нэмнэ. Хийх ба дараа нь зууханд хийнэ. Төмс, лууван ирмэг дээр нь хөмсөг хүртэл 20 минутын турш тогооч.
- Зууханд тавган дээрээс аваад байцаа, вандуй нэмээд сайн хутгана. Халбага халбага ашиглан 4 цооногийг хайруулын тавцан дээр жигд байрлуулж, худаг болгонд өндөглөнө. Давсыг давс, чинжүүтэй давхцуулж, сонгино дээр цацаж, эцэст нь Chorizo, эсвэл Pancetta ашиглан цацдаг.
- Тагыг зууханд буцааж тавиад цааш 1о минут эсвэл цагаан тохируултал хоолыг таны хүссэнээр болгосон.
- Зуухнаас зайлж, 5 минутын турш зогсоод жижиглэсэн яншуй дээр цацаж, үйлчилнэ.
Дээрх жор нь энэ хоолыг эхнээс нь гаргахад оршино. Та мэдээж таны ням гаригт шарсан талхаар хийсэн хоолыг хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд тос, цөцгийн тосыг халааж, 4-өөс хэтрүүлэн хэрэглэж болно.
Энэ бол миний хүнсний сонголт юм. Мэдээжийн хэрэг та бүхэнд дуртай өөрчлөлтүүдээ өөрчилж болно, зарчим нь адилхан юм. Бяслаган парнел, Брюссель нахи, бууцай, chard, swede, манжин ... бүгд маш сайн ажилладаг. Та сонголтуудаас хамаарна. Баярлалаа.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 494 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 241 мг |
| Натри | 496 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 18 гр |