Bruschetta бол улаан лооль, сармистай холилдсон талх нарийн боовны хийсэн Италийн хоолны дуршил юм. Энэ нь амттай хоол хийх, идэх дуртай хоол юм.
Энэхүү жороор bruschetta toppings нь сайхан, эрүүл, амттай гол хоолонд шарсан тахианы хөх дээр нэмдэг. Та энэ тахианы маханд дуртай найрлагаа хэрэглэж болно. Би нимбэгний шүүс, лаврын болон Parmesan бяслагтай хослуулан улаан лооль, ургамалыг хослуулах дуртай.
Мөөгөөр шидсэн ногоон салаттай энэ сайхан жороор үйлчилж, өтгөн Италийн виноигрет, шинэхэн жимстэй. Цагаан дарс сайхан шилэн аяганд төгс болно. Нь амттанг нь нимбэгний бялуу , эсвэл зарим brownies үйлчлэх.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 boneless skinless тахианы хөхний хагас
- 2 халбага чидун тос
- 1/4 халбага сармис давс
- 3 чавганы улаан лооль, жижиглэсэн
- 1 дусаагуур, хальсалж, жижиглэсэн
- 1/2 аяга цэвэр лаврын навч, жижиглэсэн
- 1/4 аяга ногоон сонгино жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага цагаан чинжүү
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1/4 аяга Parmesan бяслагтай
Үүнийг хэрхэн хийх
Дулаан зуурмагийг бэлтгэх ба урьдчилан халаа. Чидун жимсний тосоор тахианы махыг сарниулж, сармисын давстай цацна. Тахианы махыг тавган дээр тавиад, 10-12 минутын турш хооллоорой эсвэл тахианы бараг дуусах хүртэл нэг удаа эргүүл.
Үүний зэрэгцээ улаан лооль, бүрдсэн салаат, лаврын, ногоон сонгино, сармис, давс, чинжүү, нимбэгний шүүсийг жижиг аягатай хольж хутгана.
Тахианы махыг бараг болгосон үед улаан лоолийн холимогтой хэсэг бүрийг салгаж, Parmesan бяслагтай хамт цацна.
Дүүргэж, 2-3 минутын турш чанаж эсвэл тахианы махыг 165 градус хүртэл сайтар чантал болгох.
Тахианы махыг нэн даруй үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1375 |
| Нийт өөх | 82 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 35 гр |
| Холестерол | 421 мг |
| Натри | 478 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 137 гр |