Тахианы цацагт хяруулын чөмөг, мөн Mofongo чөмөг гэж нэрлэдэг уламжлалт "талх ба мах" хувцаслалт нь ихэвчлэн Талархлын цацагт хяруултай холбоотой байдаг. Амтат жүрж нь ногоон, бүдүүн ургамал, гахайн мах, сармис, амтат чинжүү, амтат чинжүүтэй. Хэрэв та оронд нь цэвэр ургамлын тармуурыг илүүд үзвэл Кубын фуфу гэж оролдоорой.
Талайн ургамал нь гадил жимсний бүлгийн гишүүн юм. Энэ нь гадилаас илүү том, амттай байдаг бөгөөд энэ нь түүний түүхий эдэд онцгой биш юм. Тариачид заримдаа "хоол хийх банш" гэж нэрлэдэг бөгөөд тэд хоол хийхдээ хамгийн сайнаараа байдаг. Тэд дулаан уур амьсгалд ургадаг бөгөөд Энэтхэгт болон Карибын тэнгисийн орнуудад түгээмэл байдаг. Gg
Юу хэрэгтэй байна
- 6
- тариа (
- ногоон, бүдгэрээгүй)
- Хүнсний ногооны тос
- 1 фунт чанасан гахайн (жижиг хэсгүүдэд жижиглэсэн)
- 6 хумс сармис (жижиглэсэн)
- 3 амтат чинжүү чинжүү (үрээр ба нилээд жижиглэсэн)
- 1 жижиг сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1/3 аяга чидун тос
- 1/3 аяга
- тахианы шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нефтийг 375 г.
- Газрын тос халаахад ногоон ургамлыг хальтирч, 3/4 инч зүсмэлүүд рүү нь зүснэ.
- 3 минутын турш халуун газрын тосны зүсмэлүүдийг хутгана. Тэдгээр нь цайвар алтан өнгөтэй, хагас зөөлөн байх ёстой.
- Цэцэгийн халбага зүсмэлүүдийг дугуйлсан халбагаар хийж, цаасан алчуур дээр нь зайлуулна.
- Цэцэрлэгийн зүсмэлүүд нь ихэвчлэн ойролцоогоор 1 минутын турш ажиллахад тохиромжтой байдаг.
- Нэмэлт 3 минутын турш халуун тосонд шарна. Тэд наранд хүрэн, алтан шаргал өнгөтэй болно.
- Зүсмэлүүдийг дугтуйтай халбагаар авч цаасан алчуур дээр дахин устгана.
- Мөөгөнцөр, гахайн мах, сармис, чинжүү, сонгино, чидун жимсний тосыг холино. Бүтээгдэхүүн бүрийг сайтар бүрдүүлэх хүртэл бага зэрэг найрлага бүрд нэг бүр нэмнэ.
- Шөлийг нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл тууштай байх хүртлээ бөглөрөл нь хангалттай чийглэг биш бол 1/3 аяга илүү ихийг нэмж болно.
- Чихрийн дуслыг яг тэр чигээр нь үйлчил, эсвэл үүнийг цацагт хяруулаа хий.
Өөрчлөлт ба зөвлөмжүүд
- Тариачид удаан хугацаагаар хооллохын тулд удаан хугацаагаар хооллохын тулд амралтаа эсвэл амралтынхаа өмнө аюулгүйгээр худалдан авч болно. Хэрэв та үүнийг хөргөгчинд хадгалахад бэлэн болбол энэ ногооныг хийхэд бэлэн байх болно.
- Газрын тосны температур чухал юм. 375 F-тэй байгаа эсэхийг шалгахын тулд хоол хийх термометрийг ашиглана. Цэцэрлэгийн температурыг байнга шалгаж, хоол хийхэд анхаарах хэрэгтэй. Халаасан тос руу ямар нэгэн хоол нэмэхэд түүний температур буурдаг.
- Хэрэв та гахайн хайртай бол гахайн өөхөн дэх жижиглэсэн сонгиноыг боогоод, холимог руу түүхий сонгино нэмэхээс илүүтэйгээр гахайн махыг бэлдэж үзээрэй.
- Хэрвээ та хажуу талыг нь чангалахыг хүсвэл зууханд дулаалгагаа үргэлжлүүлээрэй. Сонгино, тос нь хатахаас сэргийлнэ.