Энэ нэг саванд зориулсан спагетти оройн зоог нь нэмэлт хоолонд багтдаг бөгөөд энэ нь гоймонгийн хоолыг шингээдэг. Энэ нь энгийн нэг тогоог зооглодог хоол бөгөөд амттай, сэтгэл хангалуун гэр бүлийн хоол юм. Спагетти нь нэг саванд хоол хийж байгаа нь завгүй хуваарьтай үед цөөн тооны таваг, сав суулга, цэвэрлэгээ бага хийгддэг гэсэн үг юм. Мөн гоймонг зайлуулах шаардлагагүй болно!
Та амтаа тааруулахын тулд найрлага бүрийг өөрчилж болно. Жижиглэсэн хонхны чингэлэгийг сонгино, сармистай хамт тогоонд 1/2 аяганд нэмнэ. Мөөг нь маш сайн сонголт юм. Эсвэл хэрэв та жаахан сэжиглэж байгаа бол хэрчиж лууван эсвэл жижиг зулзагаа нэмнэ. Хүүхдүүд соусын нэмэлт хүнсний ногоог ажигладаггүй. Саранд олон ногоо тариалж, махыг ч орхиж болно.
Нэмэлт махан соусын хувьд 1-ээс 1/2 кг газрын үхрийн мах хэрэглэнэ. Италийн хиам нь үхрийн махны сайн сонголт юм. Хэрэв та улаан махаа хязгаарлахыг хүсч байгаа бол цацагт хяруул нь өөр боломж юм.
Хэрэв та халуун ногоотой тал дээр өөрийн спагетти дуртай бол, чинжүү чинжүүг нэмнэ, эсвэл 1/2 халбага дүүргэж улаан чинжүүний ширхгийг 1 халбага нэмнэ.
Сарагласан сармис талхны зүсмэл болон саладны салад зүсмэлүүдтэй спагетти хийж өгнө.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага нэмэлт онгон чидун тос
- 3/4 фунт газрын үхрийн мах
- 1 жижиг сонгино
- 2 хумс сармис
- 1/8 халбага cayenne чинжүү
- 1 халбага хатаасан лаврын (эсвэл 1 халбага)
- 1/2 халбага хатаасан oregano
- 2 аяга ус
- 1 1/2 аяга marinara sauce (эсвэл таны дуртай арилжааны спагетти сумс)
- 3 халбага улаан лоолийн оо
- 12 унц нимгэн спагетти (хуурай, шинэ, гурвуулаа хуваасан)
- Ихэнх давс, газрын хар чинжүү (амттай)
- 1 аяга нухсан Parmesan бяслаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том хэмжээний саванд эсвэл Голландын зууханд дунд дулаанаар оливийн тосыг халаана. Үхрийн махыг саванд хийж, 2-3 минутын турш хооллоорой.
- Үүний зэрэгцээ сонгино, сармисыг хальслана. Сонгиног сайтар нухаж, сармисыг жижиглэсэн бай. Сонгино, сармисыг газрын үхрийн маханд нэмнэ. Сонгино ил тод, үхрийн мах ягаан болж байх хүртэл үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүл. Илүүдэл өөх тосыг зайлуулах, хаях. Cayenne pepper, basil, oregano нэмнэ. холихын тулд хутгана.
- Үхрийн махны холимог руу 2 аяга ус, спагетти сумс, эсвэл marinara, улаан лоолийн зуурмаг, аргалгүй спагетти нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг. Дулаан дулааныг дунд зэргийн бууруулж, 12-15 минутын турш ууж, эсвэл спагетти зүгээр л тендерийг авч, ихэнх шингэнийг шингээнэ.
- Халаалтыг унтрааж, хайруулын тавган дээр тавина. 5 минутын турш спагетти зогсож байна.
- Давс, чинжүү амтлахын тулд спагетти, улирал амтлах хэрэгтэй.
- Parmesan бяслагаар цацаж, пиццаны бяслагийг ширээн дээр тавьж өгнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 567 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 96 мг |
| Натри | 994 мг |
| Нүүрс ус | 50 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 43 г |