Энэ үхрийн махны савыг хялбархан хүнсний процессортой боов нарийн боов, эсвэл хөргүүртэй боовны нарийн боовны хуудас ашиглан хийсэн. Энэ нь шаржигнуур, хүнсний ногоо, сумны амтлагчаар хийхэд хялбархан бялуу юм.
Та жороор жаазтай хэрчсэн эсвэл хэрчсэн лууванг хэрэглэж болно эсвэл хөлдөөсөн гэсгээн вандуйг бөглөхдөө ашиглаж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- Pie Pastry нь:
- 1 1/2 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1/2 халбага давс
- 6 хоолны халбагын тос (жижиг хэсэг болгон хөргөж, хөргөсөн эсвэл хөлдөөсөн)
- 3 хоолны халбаган богиносгож (хөргөсөн)
- 3- 4 халбага ус (мөс хүйтэн)
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга селери (жижиглэсэн)
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага гурил
- 2 аяга шарж (чанасан, шоо дөрвөлжин)
- 1 аяга төмс (чанаж, diced)
- 1 аяга лууван (чанасан, хэрчсэн)
- 2 халбага яншуй (шинэ, жижиглэсэн эсвэл 2 teaspoons хатаасан навч яншуй)
- 1 халбага Worcestershire sauce
- 1 мг / 4 унц шингэн мөөг
- 1 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1 аяга сумс (худалдан авсан эсвэл үлдсэн)
- 1 өндөгний цагаан
- 1 халбага
- Сонголт: кунжутын үрийг
Үүнийг хэрхэн хийх
Бялуу бэлтгэ
- Гурилын гурил 1/2 аяга гурил, 1/2 халбага давс тавина. судасны цохилтыг сайтар холино. Хөргөсөн цөцгийн тосыг 6 халбага, богиносгож нэмнэ. 7-11-ийн нарийхан цохилт, өөх тос нь жижиг вандийн хэмжээ хүртэл юм. Мөсөн усыг машин дээр ажиллуулаад, дараа нь зуурмагийн бөөгнөрөл бөмбөгийг үүсгэх хүртэл нэмж хийнэ.
- Зуурсан гурилыг гадаргуу дээр тавина. Зуурсан гурил шигтгээгээр хийж, хуванцар боолтоо боож, үхрийн мах дүүргэх үед хөргөгчинд хийнэ.
Үхрийн мах дүүргэлт бэлтгэ
- Дулаан багатай чанасан иштэй цөцгийн тосыг 2 халбага халаана. Тендер хүртэл сонгино, селөдерийг арчаада.
- Сонгино, селөдерей холимог руу гурил 2 халбага, 2 минутын турш хоол, хутгах.
- Сармис болон селөдерей холимогоор кубжуулсан шарсан мах, diced төмс, лууван, яншуй, Worcestershire sauce, мөөг, 1 халбага давс, чинжүү 1/8 халбага нэмнэ. Сумсаа нэмээд хутгана. Заримдаа бага зэрэг халааж 10 минутын турш бага зэрэг халааж, чанаж хийнэ.
- Үхрийн махны хольцыг 9 инчийн гүн таваг таваг болгон хийнэ.
- Дараа нь зууханд халааж 425 г.
- Мөөгөнцрийн гурилыг гялгар гадаргуу дээр аваачиж, 12 инчийн тойрог дээр нь тавина. Бөхөнг бөглөх дээгүүр нь сайтар байрлуул; Алхахыг хүссэн ирмэгийг битүүмжлэх Цавуугийн царцдасын дээд талд хэд хэдэн жижиг хагалгааг хайчилж авна.
- Өндөг цагаанаар устай байх; Цавуу царцдасын дээд дээр сойз. Хэрэв хүсвэл кунжутын үрийг цацна.
- 20-25 минутын турш халаадаг зууханд жигнэж, эсвэл царцдасыг сайтар цэвэрлэнэ.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Хэрэв та төмс үлдээдэггүй бол том улаан төмстэй шоо (та 1 аягатай байх ёстой) саванд хийнэ. Усаар хучиж дунд зэргийн халуунд буцалгана. Дулааныг бага зэрэг халааж, хайруулын тавган дээр тавьж, 10 минутын турш хооллоорой, эсвэл тендер хүртэл.
Та мөн адил дуртай
Бисквичийн топсоор жигнэмэгийн үндсэн мах
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 491 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 50 мг |
| Натри | 1,948 мг |
| Нүүрс ус | 48 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 9 гр |