Энэ удаашруулагч жор нь амра, тоор жимсний амтлагч, сонгино, амтлагчийг саванд хийж өгнө. Энэ амтат гахайн махыг төмс, цагаан будаа, амттай хоолоор хооллоорой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 boneless гахайн loin шарсан (ойролцоогоор 3-4 кг)
- 1 том сайхан сонгино (хэрчсэн)
- Давс, чинжүү хошуу
- 1/2 халбага сармис нунтаг эсвэл 1 жижиг сармис сармис (нилээд татсан)
- 1 лааз (12 унц) манго эсвэл тоор жимсний шүүс
- 2 халбага бор сахар
- 1 халбага үйрмэг гич
- 1/2 халбага цагаан гаа
- 1 халбага карри нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шарж, хатгаж угааж угаах; илүүдэл өөх тосыг хучих.
- 5-аас 7-квт-ийн удаан агшаагчтай ёроол дээр хэрчсэн сонгино тавина. Хөнгөн давс, чинжүү зэргийг дараа нь сармис нунтаг эсвэл шинэхэн татсан сармисаар цэвэрлэнэ. Агшаагчийг удаан агшаагчид тавь. Үлдсэн орц найрлага болон шарсан дээр нь халбагаар холино. Хавтасанд хийж HIGH дээр хоол 1 цаг байлгана. Дараа нь LOW-ыг багасгаад 6-8 цагийн турш чанаж, эсвэл HIGH дээр 3-аас 4 цагийн турш үргэлжлүүлэн хоолоо идээрэй. Шатаасан махны термометрийг термометр эсвэл махны термометрт оруулахад хамгийн багаар 160 ° -ээс багагүй нэрлэнэ.
- Бяцгийг аваад, халааж аваарай. шүүсийг дунд саванд хийнэ. 5-8 минутын турш шүүсийг 1/3-оор багасга. Дараа нь 1 халбага эрдэнэ шишийг 1 халбага хүйтэн усаар гөлгөр хүртэл хутгана. Чичирхийллийн холимогийг шүүс рүү хийж, 1 минутын турш өтгөрүүлсэний дараа үргэлжлүүлэн идээрэй.
Илүү их гахайн мах
Сармис ба Ургамлууд
Торгоны хавчаар шарсан гахайн хавирганы мах
Honey Glazed Pork Loin Roast
Уураар хийсэн гахайн махыг түргэн гацаанаар хийх
Берлиний гахайн махны гахайн мах
Сармис ба Ургамлууд
Удаан агшаагч жор | Casseroles | Үндсэн жорын индекс
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 342 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 97 мг |
| Натри | 113 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 34 гр |