Германы хоол хийх сэтгүүлийн энэ жорыг харсны дараа би үүнийг мэдсэн даруйдаа үүнийг хуваалцахын тулд үүнийг мэдэж байх болно. Жор нь эхнээс нь бага зэрэг зохицсон байдаг. Би нишингүүдийг Валентины баярын өдрөөр зүрх сэтгэлийн хэлбэр болгон бууруулж байсан боловч танд ийм онцгой тохиолдлыг хэрэггүй болно.
Энэ бол нишингэ, улаан сонгино, цусан жүржийн хурдан, хялбар хулд загас юм. Салмон нь таймер, чидуны тос, сармис зөгийн балны хольцоор marinated, дараа нь зууханд хатаасан манжин, улаан сонгино дээр хатаана. Драман цустай жүрж, cilantro-ийн ургамалыг чимэн гоёж, илүү амт нэмнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сармис хумс
- амтлагч давстай давс
- Амт нь шинэхэн гадаргууг хар чинжүү
- 3 халбага нэмэх нь нэг халбага нэмэлт онгон чидун тос
- 1 халбага зөгийн бал
- 1 халбага
- turmeric
- 2 ширхэг хулд загас булан (нийт 12 унц)
- 1 15 унци улаан манжин болно
- 2 улаан сонгино
- 2
- цусны жүрж
- 1/3 аяга түүхий бүйлс.
- 1/3 аяга шинэ cilantro навч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармис хэвлэлийн дундуур сармисаа түлхэж, жижиг хэсэг болгон цавчлаад жижиг хурц хутга хэрэглээрэй.
- Тусдаа саванд нэмэлт онгон чидуны тос, сармис, зөгийн бал, turmeric, kosher давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй 3 хоолны халбагатай холино.
- Калифорни давс, шинэхэн гадаргуутай чинжүү, аягатай хулд загастай улирал. Marinade-г гурван удаа салгана. Дахин нэг талыг барь. Салмон хулдаасыг хучиж боовны сам хэрэглэ. Илүүдэл marinade хийнэ. Дарвуултай хулдаас 15 минут байлгана.
- 400 градусын зууханд зуухыг урьдчилан халаагаад эгнээ цаасыг илгэн цаасаар хийх.
- Нишингийн лаазыг зайлуул. Хэрэв та хүсвэл зүрхний хэлбэрийг үүсгэх зүрх зүсэгчийг ашиглана уу. Ирээдүйд хэрэглэж болох хаягдлыг нөөцлөнө үү гэх мэтийг устгах эсвэл устгах. Гар аргаар будганд орохгүйн тулд манжинтай харьцахдаа гал тогооны бээлий хэрэглэхийг хүсч болно.
- Улаан сонгиноыг хальтирч, цагирагт хуваа.
- Мөөгөнцөр зүсмэл, зүрх сэтгэл, улаан өнгийн сонгины цагирагыг саванд хийнэ.
- Нөгөө нишингэ, сонгино дээр нялцгай биетний талыг тарааж, хувцсаа шидээд хая. 10 минут зогсож байгаарай.
- Үйрмэг болон сонгино шилжүүлэх. 25 минутын турш ишний цаасан дээр тарааж тавь.
- Энэ хооронд цусны улбар шарыг огтолж ав. Хагас зүсмэлийг нимгэн дугуй зүсмэл болгон хувааж, дугуй зүсмэлийг хагасаар нь огтолно.
- Үлдсэн нэмэлт онгон чидуны тосонд дулааныг өндөр дулаан дээр халаана. Хөлдүү хулд үйсэн филеон нэмж, саванд нь marinade нөөцлөнө. Хоёр талын хулд загасыг нураа .
- Шаржигнасан шарж манжин болон зуухнаасаа сонгино. Нишингий болон сонгины орой дээр жигд хуудсан дээрх хулд дээр тавь. Дээд тал нь маринадыг хийнэ. 10-12 минутын турш махыг хутгана.
- Бараг бүйлснүүдийг цавчиж, дунд зэргийн дулаан дээр нүцгэн хайруулын тавган дээр байрлуул. Бага зэрэг арчигдтал холино. Энэ нь хурдан болдог тул тогоо дээрээ буцааж бүү алдаарай. Устгах, хасах
- Хөлдөөсөн бүйлстэй хутгаар хооллох тавган дээр бүх зүйлийг шилжүүлж зууханд хулдгийг зайлуул. Цилантро нойтон жигнэмэгийг тавиад үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 508 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 57 мг |
| Натри | 222 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 29 гр |