Өмнөд зоогийн ихэнх хэсэг нь ядуу хүмүүсийн хоол хүнс юм. Гэхдээ энэ нь зөвхөн хүндэтгэлтэй хоол гэж үздэг төдийгүй дэлхийн өнцөг булан бүрт тэмдэглэдэг. Зүүн Өмнөд хямд сүү, гурилыг хямд үнээр зэрлэг гахай их хэмжээгээр хэрэглэснээс хойш жигнэмэг, хиамны сүмс нь хялбархан хүрч болох хоол хүнсээр гаралтай.
Энэ түргэн хоолны газар ганцаардмал эсвэл улс орны хэв маягийн өглөөний цайгаар үйлчилж болно. Өмнөд уламжлалт дуртай уламжлалт үйлчлэгчдээ ч хамаагүй, өглөө эрт эхлэх сайхан арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 3/4 аяга сүү, хуваана
- 6 халбага
- бүх төрлийн гурил
- Амт нь давс, чинжүү
- 8 унц
- өглөөний хиам , тогтмол эсвэл халуун ногоотой
- 2 3/4 аяга
- жигнэмэг жигд холих
Үүнийг хэрхэн хийх
- 450 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Хамтдаа 3 аяга, гурил, давс, чинжүү гурилыг уустал амттай болтол нь холино. Дунд зэргийн халалтаас дээш иштэй саванд хийнэ. Симмон, байнга хатаагаад, 15 минутын турш.
- 8-10 минутын турш чанаж болгосон махаа хутгана. Хиамыг хөмөрч, илүүдэл өөх тосыг нь зайлуулна.
- Нуман сумсаа нухаш хийж, дулаан байлга.
- Зуурсан зуурмаг хүртэл 3/4 аяга сүү үлдсэн жигнэмэгийн холимогоор холино. Зуурсан гурил зуурсан гурилыг нь халбагаар нь тавина.
- 10 минутын турш жигнэмэгийг жигнэх, эсвэл сайн browned хүртэл сайн жигнэх.
- Хуваах жигнэмэг дээр халуун хиамны сүмс хийх. Дулаахан үйлчил.
Өөрчлөлт
Түүний амттай эхлэл, жигнэмэг, амтлагч нь энгийн жор байсан боловч одоо энэ Өмнөд хоолыг бэлтгэх олон өөр арга замууд байгаа тул та өглөөний цайгаа илүү амттай болгохын тулд сонгино нэмж болно. Мөн та чинжүү, чинжүү, улаан чинжүү, эсвэл хар чинжүүтэй холилдож болно.
Уламжлалт жигнэмэг, хиамны сүмсээр эргэлддэг өөр нэг арга бол цацагт хяруулгүй болгодог. Та ердийн гурилын оронд цөцгийгүй чөлөөт бүх төрлийн гурилыг хэрэглэж болно. Гахайн махыг гадагшлуулдаг хүмүүс цацагт хяруулын өглөөний хиамыг хэрэглэж болно. Цагаан хоолтнууд нь гахайн махны хиамыг өөртөө шилжүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв та веган болгохыг хүсч байгаа бол тогтмол сүүг бүйлсний сүүгээр сольж, хоол хийхэд мөөгний савыг хийж өгнө.
Хэрэв та үйлчлүүлэхэд хялбар болгохын тулд үүнийг хийхийг хүсч байгаа бол үүнийгээ шатааж болно. Жигнэсэн жигнэмэгийн хагасыг 400 F-д 10 минутын турш жигнэж, эцсийн жигнэмний оройд хийж дууссаны дараа хийнэ. Бялууг 15-20 минутын турш дээр жигнэмэг хийж, жигнэмэгийг алтан хүрэн хүрэн жигнэнэ. Одоо та жигнэмэг болон сумсаа нэг алхам дээр үйлчилж болно.
Уламжлалт жигнэмэг болон хиамны сүмстэй жороор нэмж тохижуулах олон арга бий. Бяслагныхаа амтат жигнэмэгийг cheddar жигнэмэгийн жороор хийж, хиамны оронд жороо болгосон байна.
Энэ нь шарсан бяслаг, улаан лоолийн шөлийг сануулах болно. Гэхдээ Өмнөд мужид нэмсэн нь илүү сэтгэл ханамжтай байх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 163 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 22 мг |
| Натри | 402 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |