Энэ жороор гахайн махны даршилсан гуа нь энгийн, амтат жүржийн жанрыг шингээн, бүрхүүлтэй, амттай болгодог.
Эдгээр даршилсан ногоо нь өдөр тутмын хоолоо идэх дуртай. Цагаан будааны хоол, нухсан төмс, амтат төмс, уурын ногоон шош, цэцэгт байцаа зэргийг тэдгээрийг үйлчил. Coleslaw буюу холимог салат нь ч гэсэн сайн үр тариаг нөхдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 гахайн махны даруулга, 3/4 инч зузаантай
- калийн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- 1-ээс 2 халбага бүх төрлийн гурил
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/2 аяга жүржийн шүүс
- 2 халбага бор сахар, савласан
- 2 халбага амтат жүржийн хальс
- 1 халбага цууны цагаан цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гахайн махыг огтлох хавтан эсвэл цаасан дээр эсвэл цаасан дээр тавь. Калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүтэй хоёр талыг улирал. Гурилтай хоёр тал дээр тоос шороо цацна.
- Дунд зэргийн халуунд том, хүнд иштэй саванд хийж, чидун тосыг халаана.
- Гахайн махыг халуун тос руу нэмж, хажуу талаас 3-4 минутын турш хооллож, эсвэл browned хүртэл.
- Үүний зэрэгцээ, жижиг аяга, аяга нь улбар шар шүүс, бор элсэн чихэр, амтат жүрж, цууны цууг нэгтгэнэ. Холих буюу холих хутга хийх
- Гахайн махыг тавган дээр тавиад, тавган дээр хуримтлагдсан илүүдэл өөх тосыг арилгаж эсвэл арчих. Дараа нь тогоо руу буцаана.
- Гахайн махны дарснаас жүржийн шүүсийг хольж хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээрээс буцалгана. Халууныг бага зэрэг халааж, таглуулж, 15 минутын турш ууж, эсвэл гахайн мах дарааллаар хий.
- Гахайн махыг халуун дулаан жигнэмэг, тугалган цаасаар сайн дулаацуулахын тулд тугалган цаасыг ав.
- Sauce буцалгаад буцалгаад, 3-4 минутын турш хоол, эсвэл буурч, зузаан өтгөн.
- Гахайн махны дэргэд соусыг хийж, цагаан будаа, төмс, эсвэл дуртай талхаар хоолло.
* Үндэсний гахайн мах болон АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн байгууллага нь гахайн махыг хамгийн багадаа 145 ° F хүртэл чанаж болгосон тоон хүнсний термометр ашиглана.
Зөвлөмж
- Гахайн махыг сонгохдоо өнгө харна уу. Энэ нь цайвар ягаан өнгөтэй байх бөгөөд өөх тос эсвэл шаргал үс нь цагаан биш, шар өнгөтэй байх ёстой. Харанхуй ягаан буюу саарал гахайн мах худалдан авахаас зайлсхий.
- Зузаан дарааллаар (1 инч орчим зузаантай) хэт нарийн ширхэгтэй байхаасаа илүү нимгэн дарснаас илүү шүүслэг, шүүслэг байх болно.
- Cooked гахайн махыг 2 цагийн дотор хөргөгчинд хийнэ.
- Хөргөсөн гахайн махны үлдэгдэл 2 хүртэл хоног хадгална.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 589 |
| Нийт өөх | 30 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 134 мг |
| Натри | 549 мг |
| Нүүрс ус | 32 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 46 гр |