Эдгээр энгийн, хурц хулдагатай crostini нь ямар ч өглөөний цай, өглөөний цай, баяр ёслолын баярыг тэмдэглэх дуртай. Шинэхэн ургамал, рикота бяслаг , нимбэгний шүүс, тамхи татдаг хулдаасыг энэ хоолонд сайхан харагдуулна. Үйл явдлын хувьд хүнд хэцүү хоолны дуршилтай болгох өдрүүд байхгүй. Үүний оронд жороор амттан идэхийн тулд хэд хэдэн найрлагатай байдаг.
Шинэ жорыг энэ жор болгох ёстой. Тэднийг сайтар сайтар угааж, хурц хутгаар тэднийг сайтар хутгана. Тэднийг бөмбөрцөгөөс хамгаалахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд цаг хугацаанаас нь хэтэрч болохгүй. Хэрэв та fina загварын ricotta бяслагийг ашиглахыг хүсч байгаа бол түүнийгээ ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь хамгийн сайн бүтэцтэй, ургамал, тамхи татдаг хулдаараа сайн зохицдог. Хэрэв та ийм загварыг олж чадахгүй бол ердийн рикоттагийн бяслагтай маш сайн ажиллаж чадна. Хамгийн шилдэг амттай шинэ эсвэл орон нутгийн брэндийг олохыг хичээ.
Хэрвээ та зэрлэг загас барьсан тамхи татдаг хулд загас олж чадах юм бол энэ хоолонд хамгийн сайн амт, бүтэц, өнгө оруулна. Зэрлэг загас, байгалийн загасны мэргэжилтэй загасны дэлгүүр, хүнсний дэлгүүрүүд савласан загас хэсэгт энэ сонголтыг хийх болно. Та бас уут болон lox-д тусгай тамхи татдаг salmon дээр тамхи татдаг хулдгийг худалдан авч болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 Франц
- багтана
- 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 15 унци ricotta бяслаг (боломжтой бол fina хэв маяг)
- 2 халбага chives (нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага яншуй (нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага
- dill (нилээд жижиглэсэн)
- 1/2 нимбэг (шүүслэг)
- Амт: давс, чинжүү
- Утсан хулд 4 унци (зэрлэг загас барих)
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F хүртэл зуухыг урьдчилан халаагаад
- Францын баганыг 1/4-инчийн зүсмэл зүсмэл рүү өнцөгөөр нь зүснэ. Тэднийг жигд хуудсан дээр байрлуул. Тэд ойр дотно байж болох боловч тэдгээр нь давхцдаггүй.
- Бүрхүүлд зүсэх бүр дээр чидуны тосыг самнахын тулд нарийн боовны сам хэрэглэ. Хэрэв та боовны сойз байхгүй бол зүсмэл дээрх чидун тосыг шиврэх боломжтой.
- 5 минутын турш 7 минутын турш зууханд жигнэмэг эсвэл хөнгөнцагаан хүртлээ. Тэднийг шатаахгүйн тулд сайтар ажигла.
- Бүрхүүлээс зүсмэлүүдийг зуухнаас салгаж, хөргөх тавиур дээр хөргөж хөргөхийг зөвшөөрнө. Тэд хөргөлт хийж байхад ракотта бяслаг, жижиглэсэн ургамал, дунд хэмжээний аягатай нимбэгний шүүсийг хамтаар холино. Амт нь давс, чинжүү нь Улирал. Хэрэв та эдгээр crostini хийхээсээ өмнө төлөвлөж байгаа бол рикотта холимогийг хөргөгчинд хийж тавиад үйлчлэхэд бэлэн болтол нь хөргөгчийн багийн зүсмэлийг хуванцар уутанд хийнэ.
- Зүссэн хулдагыг салуфийн зүсмэлийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа.
- Ракоттагийн холимог халбагаар баганын зүсмэл дээр тавина. Тамхи татдаг хулд, хулууны зүсмэлүүдээс хамгийн жижиг нь өргөст хэмхтэй.
- Нэмэлт нимбэгээр үйлчилж, тэр даруйдаа зугаатай өнгөрөө!