Шинэ Dill хэрхэн сонгох & ашиглах талаар
Dill бол өвслөг, гоньдны ирмэгийг дэлгэн үзэхэд гайхалтай олон амтыг агуулсан ногоон өвслөг ургамал юм. Саквил шиг дилий нь нарийн бөгөөд өндөг, эсвэл саладтай сайн ажилладаг. Энэ нь жил бүр ургамал тарих бөгөөд өргөн цар хүрээтэй тархах хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь танай цэцэрлэгт тарих гэж байгаа эсэхийг мэдэх нь сайн зүйл юм.
Dill үрийг мөн амтлагч (мөн даршилсан ногоотой адил) ашиглаж байна, гэхдээ энд шинэ dill навч хүнсний найрлага болгон анхаарлаа хандуулах болно.
Хэзээ Диль бол хэзээ вэ?
Диллууд нь хүлэмжийн болон хүлэмжийн байшинд амархан ургадаг тул жилийн туршид хүнсний дэлгүүрт олддог нь ердийн зүйл биш юм. Энэ нь байгалийн улирал нь хавар, зуны эхэн үе юм. Цаг агаар халуун, dill шиг олон бусад ногоон ургамал, навч lettuces, цэцэг эсвэл "боолт". Энэ "боолт" нь навчний навчны амтыг өөрчилдөг бөгөөд энэ нь үнэр багатай, илүү гашуун болгодог.
Дилл худалдаж авахдаа юу хайх хэрэгтэй вэ
Шинэхэн иш, хялгасан навчтай ургамлын гаралтай өргөст хэмхийг хайж олоорой. Дилл навчнууд нь агаартай, нарийхан бөгөөд амархан мууддаг. Тиймээс, зүгээр л dill нь аваад явж, явж байна. Ачаалж аваад, доош навч дээр эвдэрсэн байгаа няцлах эсэхийг шалгаарай.
Дэрийг хэрхэн хадгалах талаар
Гэртээ нэг удаа хөргөгчинд хуванцараар ороосон зөөлөн савханцрын ишийг хадгалж, өдөрт эсвэл хоёр өдөрт хэрэглэж болно. Энэ нь сонгогдсоныхоо дараа мөөгийг хурдан авна.
Хэрэв та удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсч байгаа бол та хэцүү байдалд орохыг хүсэж байгаа бол савтай эсвэл шилэн ус (цэцэг гэх мэт) саванд хийж, дээд талыг нь хуванцараар хийнэ. хөргөгчний бүх зүйл.
Эргэлзэх үү? Мэдээж хэрэг. Гэхдээ энэ ажил!
Хэрэв та үүнийг хатаахад Дилл таны амтыг ихээр хадгалахгүй ч сайн хөлддөг. Хөлдөөх хамгийн сайн арга бол навчийг хутгагч эсвэл хүнсний процессор дээр тавих явдал юм. Навчийг нилээд цавчихын тулд давирхайг хийж, дараа нь жижиглэсэн навчийг зуурмаг болгон хангалттай ус нэмнэ. Мөөгөнцрийн таваг дээр зуурмагийг халбагалан, хөлдөөж, үр дүнг нь битүүмжлэн хуванцар уутанд шилжүүлж, хөлдөөгчид хадгална.
Дараа нь шинэхэн dill амтыг шөл болон шархдахад хүргэхийг хүссэн үедээ dill ice cubes нэмнэ үү.
Шинэ Dill хэрхэн хэрэглэх вэ?
Ялангуяа ийм өвөрмөц амттай тул бага хэмжээний dill урт хугацаанд явдаг тул энэ нь чимээ шуугиан мэт ашиглахад тохиромжтой юм. Диллины навчны өдийх бүтэц нь үзэсгэлэнт сайхан харагддаг бөгөөд жүржийн жижигхэн сүрчиг нь чимэн гоёмсог үнэртэй адилхан үнэрийг чимдэг. Gravlax , Beet Cabbage Borscht , эсвэл Cold Beet Soup дээр үзээрэй. Мөөгөнцөр , тараг бүхий хүйтэн шөл, эсвэл уламжлалт Грекийн өргөст хэмхтэй тарагны салат, tzatziki дээр ч сайн байдаг.
Dill нь саладад сайн байдаг бөгөөд цөцгийтэй хамт гол найрлага нь өөрийн өвөрмөц амттай хувцаслан гар хийцийн ранчуудад өгдөг.
Нимгэн гар нь диллтэй хамт явах нэг арга юм. Үүнийг хайрладаг хүмүүст бага зэрэг шинэхэн дерид шидэх нь үргэлж муу санаа биш юм. Цөцгийн тос шанцайны ургамал, маче (хурганы шанцайны ургамал) -ийг сайн мэддэг болсныг сайн мэднэ.
Диллид үнэхээр хайртай хүмүүст Спинах Dill Pilaf болон Dill Mint Lemon Pesto зэрэг шинэхэн загасны мах, шарсан ногоотой амтат хоол иддэг.