Хавтгай төмөр буюу ир нь үхрийн махны хамгийн сайн буурцаг юм. Энэхүү стакан тахианы махыг зөөлөн амттай болгохын тулд халуун ногоотой пестицидийн оронд илүү амт өгөх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 үхрийн мор дээд ир Steak (6-8 унци / 170 230 гр тус бүр)
- Халуун ногоотой Lemon Pesto нь:
- 1/3 аяга / 80 мл бэлтгэсэн лаврын pesto сумс
- 1 халбага / 15 мл шинэхэн нимбэгний шүүс
- Сонголт: 1 халбага / 5 мл шинэхэн сараалжтай нимбэгний хальс
- 1/2 халбага / 2.5 мл улаан чинжүү бутална
- 3 том хумс сармис (татсан)
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Халиун жүрж Pesto найрлагыг жижиг саванд хийж холино. Хойш тавьж.
2. Үхрийн махны стикийг сармис дээр жигд тараана. Дунд зэргийн үнсээр хучигдсан нүүрсний дээр steaks байрлуулна. Шар будаа нь 10-14 минутын турш дунджаар дунд зэрэг ховордож , нэг удаа эргэлддэг. Давстай улирал хүссэний дагуу. Pesto топ стек. Хэрэв хүсвэл нимбэгний хальстай гэрлэн чимэглэл.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 608 |
| Нийт өөх | 32 г |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 196 мг |
| Натри | 232 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 65 гр |