Энэхүү сонирхолтой жор нь энэ хоёр аягатай хамт нэг шилэн аяганд цуглардаг. Энэ бол гайхалтай шар айрагны ундаануудын нэг бөгөөд өөр нэг шар айрагны дээр нэг шар айрагны дээд хэсэгт агуулагдах амттай ундаа бий болгох төдийгүй бараг үзэн яддаг гайхалтай дэлгэц юм.
Хар болон Улаан нь алдартай Хар, Тан гэсэн тохой юм. Махан шар айраг , шаржигнууртай тэнцүү цагаар иддэг махан шар айрагны оронд энэ жор нь шоколадны жүржийг tart fruited lambic хэлбэрээр тавьдаг. Үр дүн нь амттай, нарийн төвөгтэй ундаа бөгөөд аль нэг амттантай өрсөлдөх чадвартай байдаг.
Эдгээр давхрагатай шар айрагны ундааны хөгжил нь төгс төгөлдөр давхаргыг цутгахад хүргэдэг. Уух уух үед хоёр шарагч ихэнх хэсэгт нь салангид үлдэнэ. Хоолны шүүс бүрт бага хэмжээгээр байх боловч эхний шляпууд нь шоколадан дээр илүү хүчтэй байх бөгөөд сүүлчийнх нь хурууны үзүүр дээр төвлөрөх болно. Энэ бол үнэхээр туршлага юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 7 унц
- шоколадны степт (шилэн бөглөх боломжтой)
- 7 унц
- жимсний шүүс (шилийг дүүргэхийн тулд бага эсвэл бага)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чиний дуртай жимсний шилийг хагасыг нь дүүргэ. Ямар ч жимс хийх болно, гэхдээ би Фройдоос үүнийг эхлээд туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Бөөрөлзгөний амт нь шоколад, төгс сонголттой хослол юм.
- Зөөлөн зүслэгийг зөөлөн болгоорой. Таргалалт нь хурц нүдэн дээр хөвж явна.
Энэхүү жорыг Миссури мужийн Сейнт Луис дахь Bailey's Chocolate Bar-ээс Black, Red гэсэн утгатай.
Агуу Хар, Улаан болгох илүү зөв зөвлөмжүүд
Энэ бол шампанскийн лимбэ дэх онцгой сонирхол татам ундаа , гэхдээ ямар нэгэн цэвэр шил хийх болно. Хоёр шар айраг нь өөрийн гэсэн амттай, хослуулсан амттай байдаг тул нэг аяга нь бүрэн сууж болно. Хэрвээ та нэг литр хэрэглэвэл 3/4-ээр дүүргэх болно.
Хоёр баавгайн нягтрал нь хурганы дээгүүр цутгаснаар давхрага үүсгэхийг хүсдэг. Та удаан асгах замаар том давхарга авах магадлалыг нэмэгдүүлж болно. Орон нутгийн наймаачин Хар, Тан эсвэл Блэк хөхийг асгаж нэг удаа шар айраг урсахаасаа түр зуур хэв маягийг нь дагаж яв.
Давхардсан шар айраг цацаж байгаа нь урлаг бөгөөд ялангуяа савнаас цутгахад төгс цутгахад цөөн хэдэн оролдлого шаардагддаг. Хэрвээ танд бага зэрэг тусламж хэрэгтэй бол халбагаар арчиж тавь. Энэ нь лонх, шил хоёрын хооронд хаалт хийж , цутгахыг удаашруулдаг бөгөөд энэ нь pousse café болон бусад хөвөгч ундаа үйлдвэрлэхэд байнга хэрэглэдэг трик шүүгээнүүд юм.