Энэ нь Хорватын буурцагны шөлний жор ийм өндөр нягтралтай бүтээгдэхүүнийг хийдэг. Энэ нь шөлтэй төстэй бөгөөд үүнийг " грах i varivah" ("шош болон stews" гэж нэрлэдэг) юм. Энэ нь гол хоол шиг идэж болох боловч олон хүн үүнийг идэх дуртай шөл болгон идэж, дараа нь гол замд шумбуулдаг.
Тамхи татдаг мах, эсвэл хиам ямар ч төрлийн зүйл хийх боловч хавирганы мах нь уламжлалт аргаар уламжлалт амттай болно. Мөн хатаасан шошгуудыг хослуулан хэрэглэж үзээрэй. Гэхдээ хаалга , цангис, бөөрний шош нь ихэвчлэн ашиглагддаг.
Зүрхний талханд үйлчил, хоол идсэн хоол идэх хэрэгтэй. Шошийг нэг шөнө дэвтээнэ, тиймээс төлөвлөгөө хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хатаасан шошыг сайтар зайлж, шүүрч аван, нэг хоногт дэвтээнэ)
- 12-15 аяга хүйтэн ус
- 3 хумс сармис (хальсалж, татсан)
- 1 том сонгино (жижиглэсэн)
- 1 фунт тамхи татдаг хиам (Хорват шиг
- kranjska
- кобассис эсвэл поликлиний хиам шиг тамхи татдаг
- kiełbasa
- krajana , 4 инчийн урттай)
- 1 фунт тамхи татдаг хавирга (эсвэл махтай тамхи татдаг
- ham hocks )
- 1 том булангийн навч
- Давс, чинжүү, ба Вита амттай болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шар буурцаг, чулуулгийн битүүмжлэл, тэнд хамаарахгүй аливаа бусад материалыг зайлуулахын тулд шошыг сайтар угааж цэвэрлэнэ. Том саванд хийж шавар саванд хийж, шошны дээрээс 3 см орчим зайд байлгана. Бүрхүүл, өрөөний температурт нэг шөнө нэвт норгоно. Өөрөөр, хурдан нэвчих арга хэрэглэнэ .
- Хэрэв та энэ жор бэлтгэхэд бэлэн болбол шошыг зайлуулж, тэдгээрийг зайлж, дахин устгана. Том тогоонд байрлуулж 12 аяга шинэхэн хүйтэн ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАА.
- Сармис, сонгино, тамхи татдаг хиам, тамхи татдаг хавирга, эсвэл тамхи татдаг сонирхогчийн хошуу, булан навч, давс, чинжүү, ногоо амтлагчийн амтыг нэмнэ.
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГЭД БҮТЭЭГДЭХҮҮН ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ ГАДАРГУУДЫГ ЗАХИАС БҮРДҮҮЛЭХ, БҮРДҮҮЛЭГЧ БАЙГУУЛ Шаардлагатай үед ус нэмж, хоол хийх үедээ заримдаа хутгах хэрэгтэй.
- Бүрхүүлийг устгаад устгах хэрэгтэй. Хавирганы мах, хошуугаас яс авч, тогоонд махаа буцааж өгнө. Хэрэв шөл хангалттай зузаан биш бол хүссэн нийцэмжтэй болтол нь жигдрүүл.
- Халаасан саванд чанасан талх, шил шар айраггаар үйлчил.
Vegeta амтлагчийн тухай
Vegeta нь Podravka компаний "Хориглосон хүнсний ногоо, ургамал, амтлагч, байгалийн гаралтай найрлага зэргийг агуулсан тусгай зориулалтын амтлагч" гэж нэрлэнэ.
Энэ нь Балкан, Славик Зүүн Европын улс орнуудад шөл, мах, шувуутай хүнсний ногоог амтлахад хэрэглэдэг амтлагч юм. Зарим хүмүүсийн хувьд энэ асуудал нь ООТБ-ийн найрлагад ордог бөгөөд энэ нь хүмүүсийн харшилтай хүмүүст бодит асуудал үүсгэж болно. Одоо компани нь Үгүй-ООТБ-Нэмэлт Vegeta-г хийдэг ч энэ нь натрийн ачааллыг агуулдаг.
Энэ гар хийцийн натригүй, MSG-үнэгүй Vegeta жор нь бүгд давсгүй Podravka-ийн үйлдвэрлэсэнтэй маш төстэй юм. Бодит ногоо нь усгүйжсэний дараа шарж, дараа нь нунтаг болгоно. Үүний хольц нь сэрүүн, хуурай газар дээр шураг-дээд саванд хадгалагддаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 505 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 78 мг |
| Натри | 1,305 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 31 гр |