Эдгээр crepes тусгай өдрийн хоол, өдрийн хоол, оройн хоол хийх. Цөцгий нь үлдсэн хогийн савыг ашиглах хамгийн сайхан арга юм.
Хэрэв та булангуудыг багасгах хэрэгтэй бол гар хийцийн Parmesan бяслагны амтлагчийн оронд өөрийн дуртай брэнд Альфредо соусыг хэрэглэ.
Цагийг нь цагт дор хаяж нэг цаг байлгах, эсвэл зуурагчийг 24 цаг хүртэл хөргөнө.
Юу хэрэгтэй байна
- Крепийн хувьд:
- 2 том өндөг
- 3/4 аяга сүү
- 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 2 халбага хайлсан цөцгийн тос
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага Cajun амтлагч (эсвэл
- paprika , өнгө)
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1 халбага чидун тос
- 1-ээс 1/2 аяга diced ham (эсвэл нимгэн хэрчсэн)
- 18-24 астарбас жад
- Нэмэлт нь: давс, шинээр газрын хар чинжүү, амсах болно
- Sauce нь:
- 3 халбага тос (unsalted)
- 1/4 аяга нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1 сармис сармис, татсан
- Сонголт: 2 халбага нилээд улаан чинжүү чинжүү жижиглэсэн байна
- Бүх төрлийн гурилыг 2 халбага
- 1 1/2 аяга сүү
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 2 teaspoons шинэхэн жижиглэсэн яншуй
- 1 аяга шинэхэн Parmesan бяслаг (эсвэл нилээд сараалжтай бол 2/3 аяга)
- Сарнай: Parmesan бяслаг илүү амттай
Үүнийг хэрхэн хийх
Crepes
- Холигчд 2 өндөг, 3/4 аяга сүү, 1/2 аяга гурил, 2 халбага хайлуулсан цөцгийн тос, 1/2 халбага давс, Cajun амтлагч эсвэл пантикийг хослуулан хэрэглэнэ. Гөлгөр хүртэл холино.
- Зуурагчийг дор хаяж 1 цаг, эсвэл шөнийн цагаар хөргөг.
Дүүргэх
- Сам хорхойг жижиг шоо болгон хувааж эсвэл нимгэн зүсэж ав. Хойш тавьж.
- Дулааны зууханд 500 F хүртэл
- Аспарагусыг тайрч, угаана. Цаасан алчуураар хатаана.
- Шинэхэн нимбэг бүхий чидуны тос эсвэл чидуны тосыг сайтар угааж цэвэрлэнэ. Гүехэн жигнэх таваг дээр нэг давхаргад байлгана. 10 минут шарж.
- Asparagus жадыг тавган дээр тавина.
Sauce
- Дунд зэргийн дулаан саванд дундуур нь сонгино цөцгийн тосыг 3 халбага хүртэл титрлэнэ. Сармис болон жижиг улаан чинжүү чинжүү, 1 минутын турш сүх нэмнэ. Холимог болтол холино. 2 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
- Аажмаар сүүг нэмж, байнга хутгана. Дараа нь 1/2 халбага давс, чинжүү, яншуй, хэрчиж Parmesan бяслаг нэмнэ. Үргэлжлүүлэн, хоол хийх, хутгах, үргэлжлүүлэн.
- Тосыг 9-ээс 13-by-2-инчийн жигнэсэн махаар хооллоорой.
- Дулааны зуух 350 F. хүртэл
- Том таваг дээр ургацыг тавина. Аспарагусын хажуугийн төвд жүрж, 3-аас 4 жад бэлтгэ. Хадлан ба аспарагус дээр соусыг 2 халбага бэлд. хүссэн хэмжээгээр өнхрүүлж, нугална уу. Үлдсэн crepes болон дүүргэгчтэй давтана.
- Бэлтгэсэн гурилыг бэлтгэсэн жигд таваг дээр байрлуулна. Тэдний дээр үлдсэн соусыг асаана.
- Parmesan бяслаг илүү ихээр хэрчсэн.
- Урьдчилан халаасан зууханд халуун, хиймэл болгох хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 501 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 206 мг |
| Натри | 961 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 21 гр |