Тайтгарал нь хоол хүнс, эсвэл мах, өтгөн нухсан төмстэй баян чинээлэг, сонгино суманд түрхэнэ. Сонгино, харанхуй баярын амтат чинжүү амтлагч, амтат чинжүүтэй хосолсон нь Их Британи, Ирландын гал тогооны аль аль нь сонгодог юм.
Сонгины нухны жороор хийх жор нь маш хурдан, хялбар бөгөөд маш их иддэг, ихэнхдээ шарж иддэг, нүхний бахдуулж эсвэл Yorkshire puddings дүүргэхэд зориулж маш сайн, хялбар байдаг .
Үүнийг хийхийн тулд хоёр дахин, гурвыг гурваас хэтрэхгүй болгохын тулд яах вэ? Хэрэгтэй зүйлээ хэрэглээд, үлдсэнийг 1-аяга хэсгүүдэд хөлдөөж ав. Сум нь маш сайн хөлддөг бөгөөд гурван сар хүртэл хадгалагдана. Зууханд эсвэл богино долгионы зууханд гэсгээх.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хоолны газрын тос (хүнсний ногоо эсвэл хүйтэн дарагдсан Рапс тосонд)
- 2 халбага тос (өрөөний температур)
- 2 дунд улаан сонгино (хальсалж, нимгэн хэрчсэн)
- 1 халбага сахар
- 1 халбага бальзамын цагаан цуу
- 3 аяга / 750 мл үхрийн мах
- 4-ыг нь цардуул
- 4 халбага хүйтэн ус
- Давс ба хар чинжүү
- Сонголт: 1 халбага мөс хүйтэн цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгийн тосыг шатаахгүйн тулд зөөлөн дулаанаар том саванд тос, цөцгийн тос хийж хайлуулна.
- Тагийг нь нимгэн зүсмэл сонгино нэмж, тагийг нь тагла. Күүкийг 10 минутын турш аажим аажмаар эсвэл сонгино зөөлөн, тунгалаг болгох хүртэл дахин шатааж болохгүй. Сонгино нь browned байх ёсгүй, гэхдээ зөвхөн хайлсан, зөөлөн байна.
- Сонгино руу элсэн чихэр, бальзаманд цуу нэмээд сонгино бүрэлдсэн эсэхийг шалгана. Тагийг нь дахин таглаад 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо үргэлжлүүлэн дахин шатааж болохгүй.
- Үхрийн махыг хайруулын тавган дээр нэмээд сайтар хутгана. 5 минутын турш зөөлөн, норгоод буцалгана.
- Халаасан саванд (та аяганаас нь ч хэрэглэж болно) эсвэл аяга нь хүйтэн усаар царцдастай хольж, нимгэн, бөөнөөр нь бөөнөөр нь бэлтгэх.
- Халуун ногоотой жанчийг цардуулын хольц руу хийнэ, сайтар холино. Коксжсон цардуулыг буцалгана. Өндөр халаагаад, 10 минутын турш хатаагаад, эсвэл сумлуугаа бага зэрэг өтгөрүүлнэ.
- Давс ба чинжүүтэй улирал хийж, үйлчлэхэд бэлэн болтол дулаан байлгаарай.
Анхаар: Галуут дээр нэмэлт гэрэлтүүлэгчийг хийхийн тулд мөсийг хүйтэн цөцгийн тос 1 халбага авч, үйлчлэгчийн өмнө түрхсэний дараа хийнэ. Цөцгийн тос илүү амттай болж, амтат жүрж хийж өгнө.
Рич сонгины Gravy хэрэглэхэд ямар сонгино хэрэглэдэг вэ?
Ашиглах шилдэг сонгино нь улаан сонгино юм. Учир нь энэ нь амттай амтыг хангалттай хэмжээгээр өгдөг. Хэрэв та арай илүү хурц амттай бол стандарт шар эсвэл цагаан сонгино хэрэглэ. Хэрэв та илүү зөөлөн арчих сумс хийж чадах дуртай бол том хэмжээний улаан чинжүүг хэрэглэж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 29 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 90 мг |
| Нүүрс ус | 2 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |