Энэ хялбар үхрийн шоо steak жор нь зөвхөн хурдан биш боловч төсөвт ээлтэй хоол болно.
Cube steaks нь тусгай машинаар дамжин тендер хийсэн дээд болон доод талын хэсэг юм. Кубын шүүсийг бүү хэтрүүлээрэй!
Юу хэрэгтэй байна
- 4 (6 унци) үхрийн шоо иддэг steak
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 том
- сонгино (хэрчсэн)
- Нэмэлт: 1 фунт мөөг (хэрчсэн)
- Даш давс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Улирлын шоо давс, чинжүү нь өгөөмрөөр иддэг. Том skillet цөцгийн тос хайлуулж, сонгино нэмнэ. Тунгалаг бол мөөгийг нэмээд, 10 минутын турш амталж, сонгино хүртэл, мөөг нь бараг чанаж, ус нь бараг ууршдаг.
- Нэг талд нь хүнсний ногоо тарааж, шаардлагатай бол шоо иддэг steak (шаардлагатай бол бичил хэсгүүдээр) нэмээд цөцгий нэмнэ. Талыг 2 минутын турш ойролцоогоор 2 - 3 минутын турш иднэ.
- Халаасан хавтан дээр карамельжуулсан сонгино, мөөгтэй шоо дөрвөлжин шөл, маханд хуримтлагдсан шүүсийг шиврээдэг. Сүү, талх , чанасан төмс , нухсан төмстэй хамт үйлчилнэ.
Cubing Technique
Таны бодсон зүйлээс эсрэгээр кюж гэдэг бол стаканы огтлол биш техник юм. Cubing бол махны маш хатуу зүслэгийг үхрийн мах, гахайн мах, махан бүтээгдэхүүн эсвэл өөр төрлийн уураг, махан бүтээгдэхүүнээр дамжин өнгөрч, махыг квадрат хэлбэрээр, улмаар нэрийг нь гаргаж өгдөг машин юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 462 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 168 мг |
| Натри | 392 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 53 гр |