Шанхай хотын хүнсний ногооны жор

Цэвэр цагаан будаа, шарсан жигнэмэгийг сайн сайхан амталдаг, гэхдээ тэдгээрийг хослуулах нь нэмэлт зүйл нэмдэг. Хоол хүнсний цагаан будаад зориулсан энэ жор дээр цагаан будааг уураар жигнэж иддэг шарсан ногоо байдаг. Энэ нь цагаан будаа нь амттай байдаг. Энэ зүүн хятад хоолонд маш олон янз байдаг. Жишээлбэл, та мөөгийг нь орхиж, уурын хятад хиамыг нэмэн, эсвэл хятад байцаатай саван шойг орлуулж болно. Энэ нь хятад хоолоор бэлтгэж байгаа эсэхээс үл хамааран чанасан тахиа, үхрийн мах, далайн хоолтой хос хосоор хооллодог маш их тэжээллэг хоол юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 1/2 аяга будаа (урт тариа)
• 2 1/4 аяга ус
• 2 толгой хүүхэд bok choy (тус бүр 5 унци)
• 2 3 том хятад хатаасан хар мөөг (зөөлрүүлсэн)
• 1 1/2 -аас 2 халбага самрын тос (эсвэл шаардлагатай бол хутгана-ургамлын тос)
• 2 ширхэг цагаан гаа
• 1 халбага цуу
• 1/2 халбага сахар
• 1/8 халбага давс
• 2 халбага ус
• 4 кунжутын тос дуслаарай

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Цагаан будаа 2, 3 удаа зайлж угаана.
2. Цагаан будааг дулаан дундуур буцалгана.
3. Хоолоо буцалгахыг хүлээж байгаа үед хүнсний ногоо бэлтгэ.
4. Мөсөн ишийг нээж, хүүхэд bok choy-ээс салгана. Ишийг хөндлөн гадагшлуулах ба навчны хөндлөн огтлолцол.
5. Илүүдэл усыг зайлуулахын тулд зөөлөн мөөгийг шахаж авна. Нимгэн зүсмэлүүдээр хайчилж ав.
6. Халаагуураа халааж, шаардлагатай бол 2 - 3 teaspoons тос нэмнэ. Газрын тос бэлэн болсон үед цагаан гаа, хутгыг 30 секунд орчим, анхилуун үнэр хүртэл түрхэнэ. Зүссэн мөөг болон хутгуурыг 2 минут орчим нэмнэ.

1. Дунд талд нь мөөгийг түлхэж, дулааныг 2 - 3 teaspoons тос дунд.
2. Эхлээд ишийг нэмж, дараа нь навчийг нэмнэ.
3. Шар буурцаг , элсэн чихэр, давстай хольж хутгана. 1 минутын турш өндөр температурт хутгана.
4. Ус нэмж, жигнэн таглаж, ойролцоогоор 2 минут буцалгана. Дулаанаас нь салгаж, гүнжидийн тосоор хутгана.
5. Будаа буцалгаад хүрэхэд дулааныг дундуур нь эргүүлнэ. Тагийг тогоон дээр тавиад, уурыг нь зайлуулахын тулд хазайхыг хазаарла.
6. Цагаан будаа дээр "нүх" -ийг харж болно. Хэрэв дээрээс нь ногоо нэмээд (хэрэв хүсвэл 2 цагаан гааны зүсмэлийг авч хая). Тагийг нь таглаад халаагаад бага зэрэг эргэж, 15 минут буцалгана.
7. Хүнсний ногоог будаа руу хийж хутгаад хутга. Үйлчлэх

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1682
Нийт өөх	123 гр
Ханасан өөх тос	17 гр
Unsaturated Өөх	52 гр
Холестерол	0 мг
Натри	559 мг
Нүүрс ус	133 гр
Эмийн Fiber	6 гр
Уураг	14 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)