Энэхvv амттай хоол нь chapatis (Indian flatbread), parathas (шарсан индүү), эсвэл идэш тэжээл (зууханд хийсэн хавтгай талбайнууд) -тай сайн уялддаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Тахианы ширхэг (таны сонгосон хэсэг) арьсыг арилгасан
- 1 халбага fenugreek үрийг
- 1 халбага
- гичийн үрийг
- 1 халбага нухаш / fennel үрийг
- 1 халбага cumin үрийг
- 1 халбага сонгины үрийг
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага
- turmeric нунтаг
- 6 ногоон чинжүү
- 2 том сонгино нимгэн зүсэгдсэн
- 2 teaspoon сармис оо
- 1 халбага цагаан гаа оо
- 1 аяга тараг
- 1 шохой / нимбэгний шүүс
- Давстай амт
- 3 teaspoons ногооны / canola / наранцэцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сонгино, fennel, cumin, гич, fenugreek үр, улаан чинжүүний нунтаг, turmeric нунтаг болон аягатай хольж хутгана. Өөр нэг жижиг аяганд 3 аягыг аваад шохойн шүүстэй холино.
- Угаах, хатаагаад, ногоон зүсмэлүүдийг хувааж, үрийг нь ав. Исгэлэн болон шохойн шүүстэй холимогоор дүүргэж, тасралтгүй холино.
- Тогоонд халааж , үлдсэн амтлагч холимог нэмнэ. Сармисаа сонгож, сонгино, шарсан махыг алтан хүртэл нэмнэ.
- Тахианы мах болон шарсан махыг битүүмжилж дуустал нэмнэ.
- Цагаан гаа, сармисын зуурмагийг нэг минутанд нэмнэ.
- Тараг нь гөлгөр болгож тахиа дээр нэмнэ. Сайн хутгаад.
- Амтанд давс нэмээд сайтар хутгана. Тахианы дээд дээр чихмэл ногоон чинжүү тавган дээр тавь.
- Тахианы мах бэлтгэх хүртэл тогооч.
- Халуун Chapatis , Parathas эсвэл Naans (төрөл бүрийн Энэтхэгийн хавтгай талбайнуудад) үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 282 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 75 мг |
| Натри | 349 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 26 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)