Энэхүү улаан чинжүүний хавтгай төмсний steak нь бэлтгэхэд хялбар байдаг. Дээд зэргийн эсвэл зүсмэл дээр дуртай salsa-аар үйлчилж, цагаан будаа, tacos, эсвэл салат ногоон дээр үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 хавтгай төмрийн мах, 1 фунт (450 гр)
- 3 халбага (45 мл) чидун тос
- 1-ээс 2 хумс сармис, татсан
- 2 халбага (30 мл) balsamic цуу
- 2 teaspoons (10 мл) сонгины нунтаг
- 2 teaspoons (10 мл) улаан чинжүү нунтаг
- 2 teaspoons (10 мл) давс
- 1/2 халбага (2.5 мл) хатаасан яншуй
- 1/2 халбага (2.5 мл) marjoram
- Хар перц
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Дахин орлуулж болох хуванцар уутанд хийнэ. Marinade найрлагыг хослуулан, стакан дээр хийнэ. Маханд marinade хийх. 2-оос 4 цагийн турш хөргөгчинд хийж битүүмжлэн уутанд хийж битүүмжилнэ.
2. Дундаж халууныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах. Савны тавгийг жигнэх, marinade хадгалах. Шар махыг махан дээр байрлуулж 15-17 минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрнө.
3. Махны хүсүүштэй байдалд хүрвэл халуунаас халиад, зүсэхээс өмнө таван минутын турш суухыг зөвшөөрнө.
Яаралтай үйлчил.