Lemon болон сармис нь энэ шарж тахианы таваг дээр амт нэмдэг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Төмс нэмэх нь завгүй гэр бүлийн хувьд энэ нь амттай бүхнийг нэг удаа хоол болгодог.
Бид тахианы янз бүрийн тахианы хэсгүүдийг ашигладаг боловч бүх тахианы хөл, эсвэл хөлийн тавцан, эсвэл тахианы гуя эсвэл тахианы хөхийг хэрэглэж болно. Хэрэв та boneless тахианы хөх хэрэглэж байгаа бол төмс нь багасаж, хоол хийх цагийг багасгадаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 тахиа, ойролцоогоор 3 1/2 - 3 фунт
- 2 нимбэгний шүүс, эсвэл 4-5 халбага
- 3 хумс сармис, татсан
- Дараа нь шинэ хар чинжүү газар тавь
- 1 халбага кетер давс, хувааж болно
- 1/2 аяга хуурай цагаан дарс
- 2 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос , хуваагдана
- 8 унци шинэ зүсмэл мөөг
- 2 кг жижиг улаан төмс, том хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж болно
- 1 том сонгино, хэрчсэн
- 1 халбага шинэхэн жижиглэсэн розмарин, ганди эсвэл 1/2 халбага хатаасан розмарин эсвэл гуна, хувааж болно
- 1-панк усан үзмийн улаан лооль, хоёр дахин, нэмэлт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зууханд 375 F (190 C / Gas 5) хүртэл халаана.
- Тахианы улирал; гүехэн таваг буюу хүнсний агуулах саванд байрлуулна. Нимбэгний шүүс, сармис, чинжүү, ½ халбага давс, дарс зэргийг хослуулна. тахианы дээгүүр асгаж, цув руу эргүүлээрэй. Наад зах нь 1 цагийн турш таглаж, хөргөөд хөргөх.
- Дунд ишний хувьд халааж 2 халбага тос, 1 халбага чидун тос; мөөг нэмнэ. Мөөг нь алтан хүрэн хүртлээ байлгана.
- Үүний зэрэгцээ төмс, сонгино бэлтгэх; нэг аяга тавина, үлдсэн 1/2 халбага давс, чинжүү, хагас розмарин, гуна, үлдсэн 1 халбага чидун тос. Хойш тавьж.
- Marinade-аас тахианы махыг аваад, шарагч тавган дээр байрлуулна. Үлдсэн розмарин эсвэл гоймонтой шүрших.
- Үлдсэн маринадыг мөөг болгож, 2 минут буцалгана.
- Тахианы махны тахианы хэсгүүдийн орчим төмс, сонгино бэлтгэ. Тахианы махан дээр мөөг, шингэн хийнэ. 1 цагийн дараа тахианы махыг 1 цагийн дараа буцалгана.
- Хэрэв хүсвэл 15 минут орчим тахианы мах, төмстэй улаан лооль цацна.
- Тахианы махыг сайтар чанаж бэлтгэх үед салаагаар хатгаж шүүс нь тодорхой болно.
Та мөн адил дуртай
Лемон болон Сармистай шарж чанасан тахианы мах
Сармис болон Oregano тахианы хөх
Хуурай цөцгийтэй Панник тахианы хөхний
Розмаритэй зууханд шар айрагны тосонд шарна
Зөгийн бал, бор сахараар хийсэн гурилан тахианы хөл
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1190 |
| Нийт өөх | 59 гр |
| Ханасан өөх тос | 17 гр |
| Unsaturated Өөх | 25 гр |
| Холестерол | 300 мг |
| Натри | 1,003 мг |
| Нүүрс ус | 60 г |
| Эмийн Fiber | 8 гр |
| Уураг | 99 г |