Сармис, розмарин амт нь эдгээр амттай тахианы хөл, мөн цагаан лоолийн бяцхан цагаан лоолийн оо нь зүрх сэтгэлийн, Расс шөл хийхэд хүргэдэг. Би жороор бүх тахианы хөлийг ашигладаг байсан ч та drumsticks, гуя эсвэл зүгээр л гуя ашиглаж болно.
Braising гэдэг бол тахианы хөл, гуяны хоол хийх маш сайн арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1/2 аяга улаан сонгино (жижиглэсэн)
- 4 хумс сармис (татсан)
- 4 тахианы хөл (арьс дээр)
- 1/2 аяга
- бүх төрлийн гурил
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 1 аяга цагаан дарс (хуурай)
- 2 халбага
- улаан лоолийн оо
- 1 булан навч
- 1 1/2 аяга
- тахианы шөл (бага натри)
- 4-6 ширхэг римпарин
Үүнийг хэрхэн хийх
- Их хэмжээний гоймон зууханд хэмнэлттэй аяганд Голланд зуух , эсвэл савыг дунд дулаанаар оливын тос халаана. Сонгино нэмээд 3 минутын турш чанаад хутгана.
- Сармисаа нэмээд 2 минутын турш хутгана. Цайрсан халбагаар сонгино, сармисыг тавган дээр тавина.
- Ойролцоогоор 325 Е хүртэл зууханд халаана.
- Давс, чинжүүтэй тахианы ширхэгийг шүршиж, дараа нь гурилаар ёроолд нь ёроолд нь цацна. Талхыг 5 минутын турш тал бүр дээр нь тавина. Сонгино, сармисыг буцалгаад буцааж нэмнэ.
- Хамтдаа дарс ба улаан лоолийг ооч Тогоонд юүлж, булангийн навч нэмнэ. 1 минутын турш 2 минут буцалгана. Тахианы шөл болон розмарин ургацаа нэмнэ.
- Тагийг нь 1 цагийн турш зууханд хийж, эсвэл тахианы амттай болтол нь таглана. тахианы хамгийн зузаан хэсэг нь ясыг хөндөхгүй байх нь хүнсний термометрээс дор хаяж 165 F-г бүртгэх ёстой. 4.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1505 |
| Нийт өөх | 84 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 37 гр |
| Холестерол | 418 мг |
| Натри | 1,108 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 137 гр |