Энэ нь мэдэгдэмийн хурдтай гялалзсан, хурц, сэрүүн үнэр агаартаа буцаж ирдэг. Зун, зангиа зөөвөрлөх, зуны халим, аажмаар үйлдвэрлэх, арын хашлага зэрэг зүйлсийг салах цаг ирэхэд ... ирэх жил хүртэл.
Гэхдээ намрын улирлын онцлог шинж чанараараа тайвширдаг. Итали улсад улирлын хоорондох өөрчлөлт нь ялангуяа газар нутгийг хамарсан хурцадмал байдал юм. Зарим хүмүүс порнини мөөг, туулайн бөөр гэх мэт намрын амттанг хүлээж байдаг.
Хулуу, туулайн бөөр, поркини мөөг, алим, hazelnuts, persimmons гэх мэт улирлын чанартай найрлагатай итали жоруудыг сонгон авдаг.
01-ийн 08
Хулууны Risotto (Risotto di zucca gialla)Parmesan Cheese нь Хулууны Risotto. Зургийн эх / Getty Images Энэ хулуу репотто нь сайхан улбар шар өнгөтэйгээр Parmigiano-Reggiano-ийн өгөөмөр зулзагануудаар төгс төгөлдөр юм.
02 of 08
Castagnaccio - Уламжлалт Tuscan Chestnut CakeCastagnaccio - Tuscan Chestnut Cake. Гал тогоо / Getty Images дэх нэг охин Энэ уламжлалт Tuscan жор амттайгаас илүү амттай байдаг - ямар ч чихэр нэмээгүй, цорын ганц амт нь хүрэн гурил, үзэм нь байгалийн сайхан байдаг. Розмарин, нарстай самартай, давсалж, амтат ногоо, самар, ургамлын маш сонирхолтой холимог.
03 of 08
Хиамны Tuscan загварын цагаан шош (Fagioli all'uccelletto)Fagioli бүх Uccelleto-тай Саусууд: Газрын тосны шиврээ бороо, баярлан цэнгэ. © Кайли Филлипсийн тухай Цагаан cannellini шош нь сармис, шинэхэн мэргэн, цагаан дарс, хиам зэрэг баялаг улаан лоолийн жан дээр нь stewed нь тав тухтай, тав тухтай хоол.
04 - 08
Шарсан, шарсан, эсвэл сэрээтэй Porcini мөөгPorcini мөөг, ялангуяа Тосканид элбэг дэлбэг байдаг нь намрын хамгийн агуу эрдэнэс юм. Эдгээрийг гурван янзын аргаар хэрхэн бэлтгэхийг доор харуулав.
05 - 08
Масло-ба-Sage суманд Fresh Chestnut PastaChestnut tagliatelle. crummblle / Getty Images Цардуулын гурилаас (жигд бус хэлбэр) эсвэл туулайн бөөрний гурилаас зайлсхийхийн тулд эдгээр шүдний гоймоныг хийж, самартай цөцгийн тос, сам хорхойг хэрэглэнэ .
06 - 08
Apple RisottoЭнэ алим, бүйлстэй хийсэн ер бусын risotto нь arista (roast pork loin) зэрэг шарсан гахайн маханд зориулж маш сайн хоол тавьдаг.
07-ийн 08
Намрын жор: Уушигны перимон (Cachi al liquore)Туршлагатай astringent persimmon-ийн мах. Сэдэв зураг / Getty Images Сайхан, зөөлөн Hachiya persimmons-ыг тансаг, өсөн нэмэгдэж буй амттан болгон хувиргах супер энгийн арга юм.
08 of 08
А Jam, Apple, Nutella Tart (Crostata)А hazelnut-chocolate cream tart (Crostata di nutella). DEA / STECIA / Getty Images Уламжлалт, эртний Италийн tart, дээд зэргийн нарийн боовны тосыг алимтай хамт хэрэглэж болно. Энэ нь өнгөрсөн зуны жимсний бүтээгдэхүүнээс хийсэн самар, Nutzo шоколадыг хэрэглэдэг.