Энгийн жороорай, далайн амьтан (calamari) нь зөвхөн оливын тос , нимбэгний шүүсээр амтлагдсан байдаг бөгөөд дараа нь тендер төгс болгохын тулд түргэн иддэг.
Зуурмагийг өндөр дулаан дээр удаан чанаж, удаан чанаж болгосон байх ёстой. Залхуурах нь үр дүнтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт далайн амьтан (цэвэрлэсэн)
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1/4 халбага давс
- 1/8 халбага хар чинжүү
- 1 халбага шинэхэн яншуй (жижиглэсэн)
- Сарнай: нимбэгний шаантаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаан шарах.
- Хүйтэн урсгал усан дор амьдардаг далайн байцаа болон цаасан алчуураар хатаана. Нэг талаас доош далайн амьтдыг хайчилж , хавтгайд нээнэ. Хэрвээ том тэмтрүүлүүд нь тэмтрүүлийг огтлов.
- Нэг аяга нь чидун тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү зэргийг нэгтгэнэ. Нөмрөг рүү шидэгдэх далайн амьтан, тэмтрүүлийг нэмнэ.
- Торгоны зүсмэлүүд мөрөн дээрээсээ хөлийг нь тэгшхэн болгоно. Ширээн дээр тэмтрүүлүүд нь тусдаа шоргоолж дээр орно.
- Дулааны өндөр халаагаад, нэг удаа эргүүлээд, тунгалаг болтол 1-2 минут.
- Соросын тогоо болон овоолсон байцаа дээрээс жигнэмэг аваарай. Яншуй нь услалт, нимбэгний wedges нь үйлчилдэг.
Эх сурвалж: "Сайт Вестморвелл (Сонсголын Номууд) -аар хянагдсан" Шинэ Бүх Сайн Ажиллагаа Зохицуулах Бүртгэлийн ном "-ыг зөвшөөрсөн.
Та ч бас адилхан
- Squid болон Ургацын бэхийг хэрхэн цэвэрлэх талаар
- Сиэт-Бэхний Sauce Recipe нь Спагетти
- Squid болон Calamari Cooking Tips
- Хөлдөөсөн Calamari-г хэрхэн яаж устгах вэ
- Хурдан ба хялбар Baby Squid Recipe
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 137 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 264 мг |
| Натри | 51 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 18 гр |