Энэ үлдсэн төмсний жор жор нэг өдрийн орчимд надад үлдсэн төмс, нэлээд хэдэн Швейцарийн chard, бусад маш бага төмстэй байсан юм! Эдгээр ижил төстэй төмстэй бургеруудаар урамшуулагдаж байсан болохоор би бороо орсноос хойш оройн хоол идэж чадна гэж бодож байсан бөгөөд би хүнсний дэлгүүрт явахыг хүсэхгүй байна. Үр дүн? Гайхалтай! Надад хэдэн өдрийн хоол идэх гэж байсан, үлдсэнийгээ өглөөний хоолонд идэж байсан.
Хоёр дахь удаагаа би ташуурдуулж, Непалд амьдарч байхдаа олон жилийн өмнө иддэг байсан төмс ногооны талаар тэдэнд сануулсан зарим найзуудтайгаа хуваалцлаа. Тиймээс үнэ цэнэтэй зүйлээ аваарай!
Хэрэв та нухсан төмс үлдээвэл энэ цагаан хоолтон , веган жорыг туршиж үзээрэй, эсвэл үлдсэн төмс ашиглах илүү олон арга замыг хайж үзээрэй, эсвэл илүү энгийн цагаан хоолтон оройн хоолыг эндээс үзээрэй.
Энэ жорыг цацагт хяруулгүй хэрэглэх хэрэгтэй юу? Зүгээр гурилыг нь гөлгөр гадаргуутай гурилаар хийх. Enjoy!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга нухсан төмс
- 3-4 навч Швейцарын chard (жижиглэсэн жижиг эсвэл 1/4 аяга үлдсэн хөлдөөсөн бууцай)
- Ууранд 2 аяга устай (таны тогооноос хамааран бага хэмжээгээр)
- 1/2 tsp сармис нунтаг
- 1/4 триллион давс (дээд давс хэрэглэхийн тулд далайн давс, калийн давс хэрэглэх)
- 1/8 tsp хар чинжүү
- Гурил 3 tbsp
- Dash шар буурцаг эсвэл бүйлсний сүү (заавал биш)
- 1 tbsp. хоол хийх тос
- 1 tsp Италийн амтлагч (заавал биш)
- Доргиурын нэмэлт гурил (ойролцоогоор 1/3 аяга)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Уурын буюу богино долгионыг Швейцарийн chard-ыг бага зэрэг алдах хүртэл. Сайн ус зайлуулах. Хэрвээ та хөлдөөсөн бууцай, гэсгээх, сайн усыг сайн хэрэглэж байгаа бол бууцай ихэвчлэн хуурай байдаг.
- Дунд зэргийн саванд үлдсэн нухсан төмс, ногоон талх, сармисны нунтаг, давс, чинжүү, 3 гурилан гурилыг нэгтгэнэ. Хэрвээ хольц бага зэрэг хуурай, үйрмэг байвал шар буурцагны сүү эсвэл бүйлсний хосыг нэмж болно. Энэ нь хэр зэрэг чийгтэй, хуурай болсны хуурай байдлаас хамаарна.
- Гурил гурил, Италийн амтлагчийг бага зэрэг самнахад хэрэглэ.
- Том иштэйд урьдчилан халаах тос бага байна.
- Төмсний хольцтой төмсний гурилыг ойролцоогоор 3-аас 4 халбагаар бөмбөг хийж бэлтгээрэй. Гараа гурвууланг нь хэлбэржүүлж патитийн хэлбэрийг бүрдүүлж дараа нь гурилын холимог дахь хоёр талдаа хөнгөн нөмрөгтэй. Энэ нь нөхөрсөг сайхан, шаржигнадаг, мөн хайруулын тавганд наалдахгүй байхад тусалдаг.
- Төмс бүрийг 3-4 минутын турш тал бүр дээр нь хуурч авна. Patties нь бага зэрэг алтан хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Эдгээр төмсний үржвэрүүд нь яг л адилхан гэж боддог ч, хэрэв та тэдэнд жаахан амтлах хэрэгтэй бол жаахан marinara эсвэл халуун амтлагч нь сайн, эсвэл бүр заримдаа үлдсэн цагаан хоолтнууд байдаг.
Татсан төмс үлдсэн үү? Үүнийг ашиглах илүү олон арга байна:
- Үлдсэн төмс бүхий Vegetarian Shepherd's Pie
- Үндсэн шарсан төмстэй
- Илүү шатсан төмс, төмс, амтат төмсний сангууд
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 261 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 883 мг |
| Нүүрс ус | 45 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 6 гр |