Энэхүү амтат гахайн маханд зориулсан гичийн гүзээлзгэнэ нь Креолийн гич эсвэл таны дуртай амтат эсвэл Дион гичтэй хийсэн. Би үр тариа гичийн эсвэл халуун ногоотой бор гоймонтой адилхан дуртай. Creole амтлагч болон хэд хэдэн хатаасан ургамал нь сармисны нунтаг болон зарим чидуны тос гичийг амттай болгодог.
Нь амтат төмс, амтат төмс, амтат гахайн нялцгай шарсан талхыг сайхан гэр бүлийн оройн хоолонд үйлчил. Би фурганд ойролцоогоор 30 минут зарцуулсан. Хэрэв та boneless гахайн мах хэрэглэхийг хүсвэл фунт тутамд 20-25 минут зарцуулна.
Хэрвээ танд үлдсэн бол тэд маш сайн сэндвичийг хийдэг. Эсвэл энэ гахайн мах, төмсний сав , эсвэл спагетти болон гахайн махыг жигнэх зорилгоор үлдсэн хэсгийг ашиглана уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага халуун ногоотой гич, эсвэл Креоле гич
- 1 халбага Кофены амтлагч эсвэл амтлагч давс хольц
- 1 халбага хатаасан навч Ганга, эвдэрсэн
- 1/2 халбага хатаасан розмарин, нурсан
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1 халбага чидун тос
- 1 ястай гахайн ноосны * шарсан, ойролцоогоор 5 кг
- калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Шилэн тугалган цаас бүхий 13x9-инчийн жигд тогоо хийх. Дулаан зуух 325 F хүртэл
Жижиг саванд гич, креоло амтлагч, ганм, розмарин, сармисны нунтаг болон чидун тосыг нэгтгэнэ.
Цаасан алчуураар гахайн нөмрөгийг хуурай болгож хатаах; илүүдэл өөх тосыг хаях.
Давс, чинжүүтэй шарсан талхыг шүрших хэрэгтэй. Гоймонгийн бүх гичийг холино. Бэлтгэсэн тавган дээр гахайн мах, өөх талыг байрлуул. Махны термометрийг махны төвд өөх тос, яс руу хүрч болохгүй.
Нөгөөтэйгүүр гахайн температурыг түргэн хугацаанд унших термометрээр шалгана.
2-2 цагийн турш жигнэх, эсвэл гахайн махны термометрийн доод тал нь 145 F-150 F хүртэл хадгална.
Хөнгөн цагааны махыг гагцхүү үйрмэгээр нь гадагшлуулж, 15 минутын өмнө өрөөний температурт байлгана.
Гахайн шарсан төмс чанасан, нухсан, эсвэл шатаасан төмстэй, Брюссель нахиаг шарж , тос хэлбэрийн эрдэнэ шиш , эсвэл жигнэсэн цэцэгт байцаа, талхны салат эсвэл колеслуугаар хооллоорой.
6.
* Гахайн давтамжийг төвийн зүссэн гахайн нөмрөг буюу гахайн махны хавирга шарж гэж нэрлэж болно. Гахайн sirloin шарсан махыг гахайн нурууны эцсийн шарсан гэж нэрлэдэг. Суллуур нь хип ясны болон нурууны хэсгийн хэсгүүдээс бүрдэх ба ингэснээр илүү хүндрэлтэй байх болно. Хэрэв boneless шарсан хэрэглэж байгаа бол фунт тутамд 20-25 минут өгнө.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
Криолены амтыг давстай давс эсвэл Хатагтай Даш эсвэл давс багатай тосыг хэрэглэж байвал амттай холимог ашиглана. Эсвэл миний гар хийцийн давсгүй Cajun амтлагчийг оролдоорой.
Та мөн адил дуртай
Баруун мн д амтлагчтай гахайн мах
Pork Marinade болон Slow Cooker Pork Roast Recipe
Маринатад Brown Sugar Glaze нь Bacon Wrapped Pork Loin
Гүзээлзгэнэтэй гахайн сэндвичүүдэд зориулсан Easy Crock Pot Pork Shoulder
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 499 |
| Нийт өөх | 29 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 160 мг |
| Натри | 606 мг |
| Нүүрс ус | 1 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 55 гр |