Idlish - амтат цагаан будааны бялууг 1250 онд Өмнөд Энэтхэгийн хоолны газарт нэвтрүүлсэн бөгөөд магадгүй Индонезид гардаг. Тэр цагаас хойш эдгээр бялуу Өмнөд Азийн орноос илүү алдартай болсон. тогооч, гэрийн тогооч нар олон төрлийн жороор хийсэн бөгөөд үүнд steamed idlis , шарсан будаа зэрэг жороор хийсэн хоолыг санал болгодог. Энэ хоол нь sambar эсвэл Өмнөд Энэтхэгийн наргилын сүүн тэжээлтэй хамт сайн үйлчилдэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 8-10 idlis нь улирал болгоно
- 6-8 карри навч
- 1 халбага гичийн навч
- 1/2 халбага
- turmeric нунтаг
- 2 хуурай улаан чинжүү
- Давстай амт
- 2 халбага ногоо, canola эсвэл наранцэцгийн хоол хийх тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн гал дээр асгарсан тосыг халаана.
- Карри навч, хатаасан улаан чинжүү, гичийн үрийг нэмээд гурвуулаа зогсооно.
- Цайруулагч нунтаг ба навчийг нэмнэ. сайн холино.
- Давстай улирал, сайн холино.
- Шинэхэн жижиглэсэн кориандерын навчаар чимэглэж, үйлчилнэ